Mundu osoan bisitatutako hiri bakarra denez, Parisek sekretu edo esploratu gabeko nitxo batzuk erreserbatu ditzake, baita gaueko kezkak ere. Hala eta guztiz ere, Parisen beraiek badakiteez, "museo bizidun" gardenaren mitoak ezin du egia baino gehiago izan. Beti aldatzen eta eboluzionatzen duen metropoli bat da, eta toki berriak irekitzen ari dira denbora guztian, oraindik turisten radar gehienak ez direnak. Hiriburuan dauden tabernak eta klubak egia bezain gauza da.
Bidaiari urbano intrepiderako, Pariseko sekretu sekretuak eta ureztatzeak sarrera turistiko gutxi ezagutzen duten hiriaren alde intrigazkoa eskaintzen dute. Klub pribatuetako taberna eta klub pribilegiatuak eta urez beteriko zuloak, 10 leku daude, baina zure hiria bezalako hiria sentitzen duzu. Era berean, giroa eta mundu zaharreko freskotasuna mantentzen dute, eta gehienak goizeko orduak arte irekita daude: gaueko gaueko gauetarako aproposa.
10eko 10
Le Ballroom du Beefclub
Pariseko smack-zentroan, Les Halles-etik hurbil, bar hau lasaitasunez igotzen da hiriko ureztapen urik gabeko zulo handienetako bat bihurtu dadin. Cocktail Club Esperimentaleko jabeek abian jarritakoak, Beefclub-ek glamour eta misterioz beteriko estiloa du.
Tabernara iristeko, Beefclub jatetxean atzean dagoen ate beltzeko ate baten bidez, eskailera espiral bat jaitsiko zara, lurpeko eta kandelen betetako gela batean. Adreilu gorriak, jantzi zaharreko sofak eta formalki jantzi gabeko gelak ahaztuko zaituztegu. Edariak, berriz, sofistikatuak, dotoreak eta adituak nahasten dira. Talde esperimental batek zuzendutako jantzi batetik espero daiteke.
10/10
Moonshiner
Aldian-aldian hiriko joaldun berrien estilorik berriena denez, Bastille barrutitik hurbil dagoen taberna txiki hau DaVito izeneko pizzeria baten atzean kokatzen da. Baina, askotan, 1920ko debeku aroaren atzealdean dagoen tokia benetako zozketa txartela da. Kalitate handiko whisky-aren menpekotasun zabala eta sormenezko koktel-koktelak ere badaude. Hau da edari goxagarriek eskertzen duten tokia. Larruzko aulki sakonak, gramofonoak vintage jazz leuna jotzen dutenak, eta argiztapen baxuko erromantikoa izango dute pentsatzen dutenek eguneko argia besterik ez dutela uste dutenentzat. Leku hau "estiloaren atzera" deitzea da subjektua.
10/03
La Mezcaleria: Bar Clandestino
"Clandestino" taberna honek ez badu Manu Chao izeneko abestia kantatzen berehala desbideratu nahi, ez dakigu zer egingo duen. Leku latindarreko urez betetako auzo lasai batean, baina erdiko, 3. arrondissement, La Mezcaleria, estilo mexikoko dekorazio koloretsuaz gozatzen da, garezurrak eta cacti beltzak, tapiz eta altzari distiratsuak, azteken grabatuak erabiliz. Taberna bitxiak bero eta estilo bikainak ditu eta edari eta koktelak eskaintzen ditu, latinoamerikar eta tropikaletako twistekin , Pina Coladas klasikotik eta caipihrinas klasikora , liburuzain asmatzaileagoak, Mexikoko beroa, mezcal, tarragon, Suze likorea, Espainiako gazta eta limoi freskoa.
04 de 10
The Saint-James liburutegiko taberna
Mendebaldeko Pariseko taberna baten bitxi ezagun hau erabaki bat da, baina mundu zaharra glamourra eta intelektuala izateak litekeena da hipster multzoa laster biltzea. Horrela egin aurretik, goza ezazu bereizgarri eta atsegina gogo bizia hemen: 12.000 liburu ederrak liburutegi iluneko apaletan grabatu "liburutegiko" liburutegian, Pariseko "ondoen zatituriko XVI.
Etxeko koktelak, Judicaël Noël zinemagilearen artzainek osatua, hiriburuan sormen handienekoak dira, eta giro chic-intello-a hemen zure urruneko eta erdi-esklusiboak baztertzeko desioak urruntzea da. Parisen geratzen diren leku gutxietako bat da, nahiz eta oraindik misterio bat atxikitzeko eskatu dezakeen. Pariseko hotel tabernarik onenetakoa ere bada.
10/10
Blaine
Hiriaren mendebaldean ere, oraingoan, Champs-Elysées-ko zonalde bateko 8an, Blainek beste atari sekretu bat eskaintzen du. Kitscheko barrualdeak orkatilatutako buruko buruak, horma ereduak, vintageak, tulipa itxurako armiarmak, altzari tapiz gorri sakonak eta eremu astuneko alfonbrak dituzte. Horregatik, zinema beltzaren zinema-film zahar bat nahastu nahiko lukete, agian "Twin Peaks" eszena. Edariak ohikoak dira hemen ere, nahiz eta ez bereziki aurrekontu egokia. Zatoz ostean afalduko edaria eta egongela goizeko orduetara arte.
10eko 10
Little Red Door
Kaleetatik oso erraz aintzat hartuta - asmatu duzu - ate gorri distiratsua, Marais eta Bastille auzoen artean dagoen koktel taberna hau New Yorkeko barietate batek adierazi duenez. Barruan, adreiluzko objektuak, kandelen argia, belusezko teilatu sakonak eta wallpaper barrokoa aurkituko dituzu arratsaldean eszena konfiguratzeko. Smartologikoki jantzitako mixologoek savoir-faire benetako erakusketak eta arreta xehetasun txikiak erakartzen dituzten edariak elkartzen dituzte eta kalitatezko espiritu kalitateak soilik erabiltzen dituzte. 1920ko diskurtsoaren giroa gutxiago presente dago gure zerrendan agertzen diren beste tabernetan baino. Hala ere, atea gorriak ez du sarrerarik izan behar, oraindik sudurra atera behar duzu eskuineko bat.
07 de 10
Silencio: David Lynch-ren Klub Pribatua
David Lynch-ek bere klub pribatua inauguratu zuenean, "Mulholland Drive" izeneko pelikula epistemologiko bikain eta bikainagatik izendatu zuten 2011an, eta bere "Twin Peaks" berrabiarazi egin zuen. Orain, "The Return" / Telesailaren 3. denboraldian, mundu osoko bizimoduak erreproduzitu dira, Silencio Klubak gehiago erakartzen du Lynch-en unibertso ilun eta dotore batean sartzeko. Zuzendariak eskuz aktiboa izan zuen dekorazioa diseinatzean eta erakusten du.
Irakurketaren irakurketa gortinak eszenaratzea, tokian tokiko zinema handi batean eta klubean zehar esploratu ahal izango dituzun kupulak, erromantzeak eta irrikaz garratzak. Arratsalde honetan, Pariseko gaueko esperientzia ezohiko eta nabariagoa da . Mundu osoko zuzendari ospetsuenetariko baten ameslari eta ilusioz betetako galdua da, baina kontuan izan klub pribatua dela eta gauerdia baino lehenago jendearentzat zabalik dagoela. Ez gaueko hontza zoritxarrez astindu beharko dute.
08 de 10
Le Lavomatic
Stephen Frearsen "My Beautiful Laundrette" filma gogorarazten duen edonorentzat, "ate sekretu" bitxi honek zure sentsibilitate zinematografikoak beteko ditu. Ibiltzeko, jakina, fun erdia baino gehiago da. Parisko eraikin grisa eta baikal bat dirudi, Place de la République zaratatsuaren ondoan kokatuta dagoen sekretu bat biltzen duen laundromatxo baten gainean: eskailera mordo bateko eskailera goi mailako goi mailako apainketa dotorea eramaten zaitu. Pop-art kitsch estetikoak hobeto dibertitzen den lekua egiten du: jostailuentzako xaboi handiak, altzariak sherbeteko ñabardura tonuekin eta komatxoak estaltzen dituzten barstools guztiek giroarekin bat egiten dute. Koktelak ederki aurkezten dira eta fruta freskoak eta belar zaporeak nabarmentzen dira, esate baterako, Love Drunk, marrubi freskoa eta martorri freskoa.
10/09
La Recyclerie
Hau ez da bat-batekoa, baizik eta "hiri-baserria" Pariseko iparraldeko mugetan, kafetegi-taberna eta jantzi distiratsuak, alaia, liburuak, landareak eta altzariz hornituak. Jasangarritasun ekologikoa kontzeptuaren bihotzean dago, sukaldeetan erabiltzen diren osagaiak birziklatutako dekorazioetatik eta mini-baserriko eta belar aromatikoko lorategiak lokalak graziaz . Pariseko arku zaharra ertz erraldoi bat besterik ez da Porte de Clignancourt-en, eta beraz, berrerabili eta birziklatu egin daiteke.
Airy, alaia eta itxurazkoa, leku hau auzoko sekretu onenetariko bat da, garai batzuetan izugarri berotzen eta berotze falta izan daitekeena. Egun osoan zehar, gozatu kafea edo zikin argia zure ordenagailu eramangarrian lanean; Gauean, leku atsegina bihurtzen da. Kanpoko eserlekuak, berdeak eta lasaiak, hurbileko hiriko errezetarik ongi etorriak dira.
10tik 10
Cafe A
Hip- Canal St-Martin-en ondoan kokatua, XVIII. Mendeko komentutik zetorren espazio erraldoi hau bazkaltzeko, afaltzeko edo edateko lekurik aproposenetakoa bihurtu zen, batez ere hilabete beroetan. Lokal zabalak, besteak beste, kanpoko lorategi handi bat eta argi berdeekin estalia, eta jendez gainezka dago udako bukaeran. Berriro ere, hau ez da zehatz-mehatz, baina gure zerrendak bere kokapena klandestinaren ondorioz egiten du: burdinazko ate ikusgarriaren bidez aurkituko duzu eta, ondoren, klaustro zaharra klaustroan barrra iristeko. Bitxikeria patioan aldi baterako erakusketak tokiko artisten lanak erakusten dituzte, eta koktel bat gozatzen dute jaiegunen artean, eta bertan zaudenean ahaztu zaitezke.