Arakatu Torontoko sukaldaritza ugari auzo hauei bisita egiteko
Toronto-ren ezaugarri esanguratsu eta esanguratsuenetariko bat bere kulturaniztasuna da. Kanpoan Kanadatik jaiotako biztanleriaren erdia da Toronto, munduko hiririk kultur anitzekoetariko bat bezala ezagutzen dena. Hemen 100 hizkuntza eta dialekto baino gehiagotan aurkituko dituzu hiriaren biztanleriaren% 30, ingelesez edo frantsesez ez den hizkuntza batean hitz egiten dutenak. Aniztasun mota hori bizia den hiria bihurtzen da, baita sukaldaritzako giro liluragarria ere. Toronto-n, benetan posible da munduan barrena ibiltzea, jatetxe etniko bikainen bila edo inguruko herrialde eta kulturen ordezkari diren elikagaiak aurkituko dituzu.
Zure gustuko begiak hartzeko bidaia prestatzeko prest? Hemen non eta nola zure munduan zehar jan Toronto.
07/01
Jan: grekoa
Torontoko espezialitate grekoak. Irudia courtesy Instagram.com/tastetoronto Batzuk souvlaki, saganaki edo spanakopita aldarteean? Greziar jantziak ez dira zaila Toronto hiriko greziarretan, Danforth hiriaren ekialdeko muturrean aurki ditzakezun. Danforth greziar elikagai sinonimo izan da, eta auzo zaratatsua beste denda (jatetxe ez-greziarra) ere badago ere, Greziako grebak badituzu, aurkitu dezakezu hemen. Irteeran, saiatu Pappas Grill, Panteoia, Mezes eta Astoria.
07/02
Jan: txinera
Txinako janaria Toronto-n. Irudia courtesy Instagram.com/xamyurestaurant Dundas St West inguruan Spadina Avenue inguruan, Ipar Amerikako Chinatowns handienetako bat osatzen du, eta horrek, berez, ikusgarria da. Egun osoan zehar lanpetuta dauden kaleetatik ibiltzea eta pasabideari saltzeko produktuen pilak aurkituko dituzula, baita Txinako medikuntza tradizionala saltzen duten dendak ere. Eta, jakina, eguneko ordua (edo gaua) ez ezik, janari asko aurkituko dituzu: txinera, baita Vietnamera eta Thai-eragindako eateries batzuk ere. Eguneroko dim sum, Txerri Buns, Peking Duck edo pho katilu bat lurrun bila bazabiltza, Chinatown-en aurkituko duzu.
07/03
Jan: italieraz
A3 Napoli-ko otordu bat. Irudia courtesy Instagram.com/a3napoli Torontoko Little Italy, Euclid eta Shaw artean dagoen College St.-ren artean zabaltzen dena, auzo koloretsu bat da, gaueko eta kafetegietako eszena ezagunena baita, Italiako janariarentzat. Baina hori ez da esan nahi oraindik italiar italiar plater bat lortu ezin duzula edo espressoaren kalitatezko jaurtiketa italiar pasty batekin gozatzeko. Stop by Café Diplomatico, A3 Napoili, Il Gatto Nero eta Trattoria Taverniti.
07.07
Jan: tibetarra
Tibeteko janaria Toronto-n. Irudia courtesy Instagram.com/karonliu Parkdale bisitatu benetako Tibeteko janari batzuk bizi. Toronto auzoaren mendebaldeko muturra da Tibet txikia eta bertan Tibeteko komunitate indartsua eta Tibeteko hainbat jatetxe erosoak eskaintzen ditu. Tibeteko janariak Nepaleko, Indiar eta Txinatarren inguruko sukaldaritzako zenbait alderdi batzuk hartzen ditu eta otordu atsegin eta atsegina egiten du. Lhasa Kitchen, Om jatetxea eta Tibet Kitchen-i gustatzen zaizkizun karpa batzuk gehitu behar dituzu.
07.07
Jan: Indian
Lahore Tikka Etxeko janaria. Irudia courtesy Instagram.com/notjustlettuce Indian jatetxeak Toronto-en daude, baina haien kontzentrazio handia hirian dagoen Little India auzoan aurki daiteke, Gerrard India Bazaar izena duena. Ipar Amerikako hego-ekialdeko etniko merkatu handiena den auzo hau aurkituko duzu, Gerrard Street East-n, Coxwell Avenue-ra eta Greenwood Avenue-ra. Etorriko zarenean, ehungintza eta jantzigintza dendako dardaratzaileen edertasunaren zipriztinak agurtuko zaizkizu. Baina janaria zergatik zaude hemen. Ikusi Lahore Tikka Etxea, Moti Mahal, Udupi Jauregia eta Bombay Chowpattyto irteerak.
07/06
Jan: Korean
Toronto plater Korean. Irudia courtesy Instagram.com/pheeburoo Christie eta Bathurst-en Bloor Street tarte txikia Korean jatetxeekin nahasten dira, koreako kremailera, bibimbap edo txerriki zopa-zopa ontzi bat prestatzeko. Gainera, sushi eta ramen jatetxeetako zerbitzuen egoitza da, baita koreako modako cute (eta merkean) saltzen dituzten dendak eta hainbat karaoke etxe ere.
07ko 07
Jan: portugesez
Sardexka plantxak Little Portugalen. Irudia courtesy Instagram.com/ronbat Toronto auzo etniko askok bezala, Little Portugal-ek eremu berrian sartzen diren negozio berriei dagokien aldaketa handi bat ere ikusi du, baina Portugaleko okindegiak, tabernak eta espezialitateetako dendak ere aurkituko dituzu hemen. Oraindik ere leku hau etorriko zaizu portugesez krematsua edo krematsua piztea nahi baduzu edo churrasqueira batean egoteko. Begiratu Bairrada Churrasqueira inguruan Dufferin eta Dundas edo Lisbon By Night inguruan Dundas eta Dovercourt inguruan.