Duela urte batzuk, nire lehen erromeria egin nuen Gilroy Baratxuriaren Jaialdira. Ipar Amerikako gertaera ezagun hau askotan Amerikako udako janari ospetsuenetako bat da. Galdetu nion nire laguna Cesarek nirekin elkartzeko Gilroyrekin hazi zela eta oroitzapen onak izan zituela, jaialdiari joan zitzaion urtero ume gisa. Halaber, bere aholku onenen artean partekatu zuen (popularly!) Gertaera hau nabigatzen.
Hemen dira Gilroy Baratxuriaren Jaialdirako gehien ateratzeko aholkuak:
- Ekitaldia irekitzeko asmoa baduzu. Lehenik eta behin, gidatzen baduzu, lotan egon beharko duzu eta shuttle autobusak itxarongo zaitu gertaera batera. Bigarrenik, hasieran goiz, arratsaldean iristen diren jendea gainditzen laguntzen dizu.
- Demagun gertakizun Caltrain hartzea. Jaialdia Gilroy Caltrain geltokirako autobusak osteguna da. Konbinatutako ekitaldiaren sarrera + Caltrain txartela linean erosten baduzu.
- Joan ostiralean edo igandean. Lehenengo eta azken egunetan larunbatak baino gutxiago joaten dira.
- Erosi txartelak aldez aurretik. Jaialdiaren Eventbrite fitxa bidez ordaintzen badituzu, denbora lerroan eta dirutan aurreztuko duzu, Gourmet Alley janariarekin + sarrera txartela aukeratuz gero.
- Lokalean bizi al zara (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista edo Aromas)? Hala bada, aurreztuko duzu $ 5 pertsona bakoitzeko ostiralean, "Tokiko Eguna" izendatzen baduzu.
- Bero prest dago -gero Gilroy-en beroa lortzen du (100+ graduko Fahrenheit) udan. Kolore argietan jantzi, kremailerak eta kapelak janzten, eta ur botila bat eraman.
- Gorde gela probatu ahal duzun neurrian. Elikagaiak saltzaileek eta saltzaileek baratxuri oliba olioa, ozpina, maionesa, saltsa beroa, mostaza eta baratxuriak bezalako tratamenduak egiten dituzte.
- Ez galdu baratxuri izozkiaren doako laginak! Ez izan beldurrik, harrigarriro gozoa eta aberatsa da bainila. Baratxuria nabaria zen lehen zaporean, baina sotila eta iheskorrena zen. Eszeptikoa nintzen baina benetan gustatu zitzaidan.
- Ez galdu baratxuri ardoa! Gilroyren Rapazzini Upeltegiak bi baratxuri usain desberdineko laginak, Chateau de Garlic Red eta Chateau de Baratxuria Zuriak maiz erabiltzen ditu.
- Gorde gela, Gourmet Alley-n, ekitaldiaren protagonista diren baratxuri-egositako sukaldaritza estuak saltzen dituzten tabernak. Honek barne hartzen ditu piper-tartak ogitartekoak, italiar txistorra eta loditutako baratxuri-ogi xerrak.
- Stop "Pyro Chefs" eta flame-up masiboak prestatzen ari diren Gourmet Alley-ko otorduak prestatzen ari diren bitartean. Rock musikaren indarra kontrastatu egiten dute.
- Begiratu artearen eta artisau saltzaileen bitxiak, besteak beste, baratxuri-inspiratutako etxeko, arropa eta artea.
- Pace zaitez eta kontuz ibili ez jan. Elikagai sendoa eta frijituak ezin dira urdaileko gogorra izan. Hartu erregularki etenaldiak sukaldaritza hitzaldiak eta musika emanaldiak gozatzeko eta jaialdia uzten saiatu aurretik erabat beteta. Zeure buruari eskerrak emango dizkizu!
Gilroy Baratxuriaren Jaia
Uztailaren 29-31, 2016
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Webgunea: http://gilroygarlicfestival.com/