Milwaukee-ren 10 Gosaria Gune Onena

11 de 11

Farm-To-Table etatik Etnik Twists-era

Gosaria Milwaukee eremuko leku hauetakoren bat da. Horren ordez, gertaera nagusiena da, sukaldariaren etorekin, arrautza klasikoen platerekin, krepeekin eta ogi frantsesarekin, baita gosari eta bazkariaren arteko tartea errazten duten elementuekin ere. Espazio hauek dibertigarriak dira, baita ere antzinako suhiltzaile bat, kasinoko jatetxea, elikagai ekologikoko merkatuari atxikitako kafetegi casual bat eta hotel retro baten beheko solairuan 1920ko hamarkadan.

02 de 11

Babarrunak eta garagar

Beans and Barley, 1970eko hamarkadatik aurrera East Side-ko lokarri nagusia, etengabeko mantra baserriko taberna izan da, huevos rancheros, hilaren pancake edo frittata bat. Prezioak nahiko kalitate txikikoak dira. Itxura bat baldin badago, ez da nahikoa. Horrek esan nahi du gaur egungo elikagai ekologiko eta delikoko merkatuan nabigatzea, aldizkariak, cookbooks eta sukaldeko dekorazioa ere saltzen dituena. Veganek eta barazkijaleek hemen jan eta edateko askorekin aurki dezakete, soja-esnea eta pesto-tofu nahastuta "arrautzak".

Lekua: 1901 E. North Ave., Milwaukee (East Side).

03 de 11

Urdinaren arrautza

Milwaukee urruneko mendebaldean dagoen arren, gosariaren zaleek argi eta garbi erakusten dute herri osoan gosaltzeko, Blue's Egg-en, Maxie's eta Story Hill BKC-ko arreba-jatetxea. Hearty erosotasuna elikagai-zatiak zapore modernoak begiradarekin asteburuko gosariari buruzkoak dira, besteak beste, arrautzak Benediktoa, "Dubliner" (arrautza pozoitsuak, behi corned, porru krematsua eta zekaleen txigortua) eta polenta krematsua, perretxiko errea eta belar kale . Brunch-en osagarriak honako hauek dira: berry-smothered French toast, blue-crab cake kurruskaria, rooted-veggie hash eta pumpkin-stuffed french toast. Plater asko prestatu daitezke glutenik gabekoak.

Lekua: 317 N. 76th St., Milwaukee (West Side).

04 de 11

Plaza batean Cafe

Art Deco hotela, beheko solairuan dagoen kafetegi bezala bizi dena, Plaza kafetegian dagoen jangela benetako diseinua da (jatorrizko grabatutako beira, teila eta zoladura, eta bai, U formako kontagailua). eta zabalik bakarrik 7: 00etatik 14: 00etara. Zatoz udan, kanpoko patioan eserlekua hartu ahal izango duzu. Dozena bat janari edo gehiagoko janari hornitzaileekin eta nekazariekin lan egiteaz gain, gosari poutine, gurina zurituarekin edo tostazuriarekin (marrubi konpota, txokolate iluna eta mascarpone balsamicoa), behi txuleta betetako empanada eta 1007 Gosaria Sandwich (gatza) bai hirugiharra edo urdaiazpikoa, baita cheddar, arrautza, arugula, tomatea eta ahuntz gazta opilak aukeran, croissant edo bagel).

Lekua: 1007 N. Cass St., Milwaukee (Lower East Side)

05 de 11

Engine Company 3

Nahi al duzu Motor Company 3 gosaltzeko lekurik aproposena? Milwaukee bisitatu berrian, Barack Obama presidente ohia (eta janari bizkorra) erori zen. La Merenda arrebaren jatetxea eta bakardadea bakarrik, Peter Sandroni, sukaldari jabea, tokiko hornitzaileen fan handi bat da. Asteburuko gosaria eta asteburu brunch menuak ez dira beti berdinak izango. Era berean, antzinako suhiltzaile batean sartzen da (cue xarmagarria). Plater askok, hala nola, platanoak, boerwors behi eta txerriki, izokin ketua eta ahate-konfitatuak, glutenik gabekoak izan daitezke.

Lekua: 217 W. National Ave., Milwaukee (Walker's Point).

11ko 11tik

Mad Rooster Cafe

Mad Rooster Kafetegian egiten den guztia hutsetik egiten da, baita zuku organiko freskoa eta frutazko pureak ere. Ireki bakarrik 3 pm arte egunero, fokua beti gosaria da eta menu denboraldi bakoitzean biratzen. Bezeroen gustuko eta sinadurak gosaria hartzen du, besteak beste, kanela kurruskaria kanela, ogi xigortua, gosari-hanburgesa (arrautza eguzkitsuarekin batera) eta MAD otarrainxka (gazta eta gazta ketxea, oilasko txorizoa eta barazki tona) .

Lekua: 4401 W. Greenfield Ave., Milwaukee (West Side).

07 de 11

Simple Cafe

Milwaukee kokapenean Lake Geneva-ko jatorrizko Café sinplearen senide urbana da. Barneko barruko koloretsu eta dotore batekin (egungo gosari-biltzaileetatik ateratako argiztapena barne) eguneko gosariaren menua etengabe tolestuta dagoen erosotasun erosketetara pasatzen da, Chicken Tinga Tostada edo Kubako tortilla bezala. Gosari guztiek sinadura sinplearekin patata errea daramate. Landa-mahai jatetxe gisa, gosariaren menua birritan biratzen da fresko eta denboraldian islatzeko.

Lekua: 2124 N. Farwell Ave., Milwaukee (East Side)

11 de 11

Nazionala

Santa Monica, Kalifornia jaiotako sukaldari jabea, Nell Benton-ek National The hartu zuen 2011n, eta hobetzen jarraitzen du. Abisu-hitz bat: hemen gosea okupatuta dago (irakurri: ezaguna), lehenago iritsiko zara, hobeto. Baserriko mahaien osagaiak erosotasunez elikatzen dituztenak, gosariaren menuak etxearen antzekoak ditu (baina gozoak dira!), Karamelu-sagar tostadarekin eta saiheskia patatarekin. Hot Mess asteburuetako gogokoena da (egia esan, ostiralean, larunbatetan eta igandetan bakarrik dago): eguzkitsuarekin arrautzak, hollandaise saltsa, hirugiharra edo urdaiazpikoa, piper saltsa, tomate plantxan, cheddar, tipula karamelatuak eta erromeroa pentsatu. patatak. Esne-free eta glutenik gabeko aukera askok erabilgarri.

Lekua: 839 W. National Ave., Milwaukee (Walker's Point).

09 de 11

Honeypie kafetegia

Brunch Honeypie kafetegian zerbitzatzen da larunbat eta igandean, 9etatik aurrera, eta gosaria egunean 10: 00etan. Osagai askok tokiko ustiategietatik datoz, opilgintzako hainbat vegan eskaintzen dituztenak. Izan ere, zapore eta gozogintza oso kontuan hartu ohi dira sukaldariaren piezako eskolak. Kropezko madame edo brioche frantziarekin batera itsaski gatza eta Wisconsin astigarrak almibarretan kuzkurtuta dagoen ala ez, ziur egon postrea gordetzeko.

Lekua: 2643 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View).

10 de 11

Canal Street Cafe

Hotelaren beheko solairuan kokatutako Locavore zaharraren barruan, biltzar honek eguneroko afari bat imitatzen du, baina gourmet, eta baserriko mahaiaren bira batekin. Canal Street kafetegiko elementuen gosarietan, besteak beste, galletak eta saltsa, arrautza benediktua, txuleta eta arrautzak bezalako klasikoak, beltzezko gofreak, bertako ogi-tortilla eta zitrikoen gaztaz betetako zartaginean beteak daude.

Kokapena: 1721 W. Canal St., Milwaukee, Potawatomi Hotel & Casino barruan

11 de 11

Original Pancake House

Original Pancake House izenarekin dioen bezala, krepeak (gurina, suediera, blueberry, buckwheat eta sourdough zure aukerak gutxi batzuk besterik ez dira) jokoaren izena dira, baina menu ere ustekabean dantzatzen da "hiru txerri txiki manta batean "Eta hainbat krepe (Cherry Kijafa, adibidez, Montmorency gereziekin batera eta Kijafa saltsarekin simmered azukre hautsez estali baino lehen). Badira ere zortzi espezialitate tortilla menuan, eta gofreak ere. Portland, Ore., Katearen Milwaukee-eko kokaleku bakarra da.

Lekua: 2621 N. Downer Ave., Milwaukee (East Side).