Ingalaterrako upeltegi berriek sorkuntza eklektiko bat sortzen dute, Chardonnays kostaldetik Maine-ko sagarrondo eta ardo belarretatik, izotzezko ardoetatik txokolatearekin infusiorako ardo beltzak. Nahiz eta hobeto, eskualdeko mahasti askok bisitariei ardoaren hautapenak dastatzeko aukera ematen die bisitariei, baina ardoaren prozesuari buruz gehiago jakiteko eta ezagutzeko. Ingalaterra Berriko Upeltegien kopurua hazi egin delako, ingurune lehiakorreko eskaintza berriak inspiratu ditu pintxoak diren lekuetan: kontzertu-serieak, arte-erakusketei eta jai egun berezietara.
Ingalaterra Berrian zauden bitartean upeltegi bat bisitatzeko edo "mahastiaren saltokian" ibilbidea osatzeko asmoa baduzu, gida honek sei Ingalaterrako estatu berrietan bisitatuko ditu. Litekeena da upeltegiak irekitzea neguko hilabeteetan irekitzea, nahiz eta urte osoan irekita egon. Jaitsiera hosto denboraldian urtebeteko denboraldi ederra da Ingalaterrako beste estatu bateko edo gehiagoko upategi-gaikako ibilbidea antolatzeko.
Hona hemen New England-eko upeltegiak bisitatzeko begirada azkar bat, egoera-by-state, gure gogokoenetariko batzuk.
Connecticut Upategiak
Connecticut-en Connecticut Wine Trail jarraitu dezakezu eta ardoa ekoizten duen B & B batean egon zaitez. Nire etxeko egoitzetako upategi onenak aukeratzea zaila da, asko gustatzen zaizkigulako, besteak beste:
- Lost Acres Vineyard en North Granby, CT, arte erakusketa ardatz eta gertakari bereziak antolatzen ditu nekazaritzako merkatuetan eta musika emanaldietan.
- Arrigoni Upategia Portland-en (CT), zuriak eta gorriz gain, Chocolate Love bezalako ardo espezializatuak eskaintzen ditu, Smashed Pumpkin (benetako kalabaza batekin) eta Sugar House (astigarrak).
- Sharpe Hill Mahastiak, Pomfret-en, CT-ra iristeko balio duena, saritutako ardoak dastatzeko eta New England-en suteak arinagoak dastatzeko.
Maine Upeltegiak
Maine ezaguna da sagarretan eta beste jatorrizko fruituekin egindako ardo bikainetakoa. Intrigaziorik gabeko geldialdi batzuk honakoak dira:
- Cellardoor Lincolnville-n, ME-n, non Treasure galdu nahi duzu: postrea ardo beltz basatiak eta tokiko astigarrak.
- Blue Current Brewery-k Kittery-n, ME-k, hau da, operazio hunkigarri bat da eta lehenengoa Japoniako mesedetan (arroz-ardoa).
Massachusetts upeltegiak
Massachusetts-en, Wine & Cheese Trail-ek atsegin bikoitza eskaintzen du. Gure gustuko ditugun upategiak honakoak dira:
- Laban Brook Brooks-eko Berkshires upeltegian, MA, sagardoa eraztunekin ardoak parekatu ditzakezu, hau da, Hilltop Orchards etxea ere badago.
- Nashoba Valley-ko upeltegia Bolton-en (MA), zure mertxikak, nectarinak eta sagarrak biltzeko helmuga ederra da, denboraldian ere, eta J-ren Jatetxean, baserriko tabernako tarifa eta mahastien ardoak.
New Hampshire upeltegiak
New Hampshireek mahasti bat egiten du ardoarekin, gazta eta txokolatearekin . Ez galdu:
- Winebridge-ko Jewelell Towell-en South Hampton-en, NH: New Hampshire-en zaharberritze zaharrena 150 ardo baino gehiago irabazi ditu ardoentzat.
Rhode Island upeltegiak
Tiny Rhode Island gure ipuinak maite ditugun upeltegien etxea da:
- Green Vineyards-en Johnston-en, RI, non Jim Verde-ko biologiako irakasle erretiratua Sant Croix saritutako saria eskuratu zuen eguzki-energia guztiz.
- Carolyn-en Sakonnet Vineyard-k, Little Compton-en bidea irristagaitza da, eta New England-ko mahasti ederrenetariko bat aurkituko duzu, Carolyn Rafaelian (Alex eta Ani sortzailea) ukituarekin.
Vermont upeltegiak
Bai, baita Vermont-en ere, upategiek ardo berezia ekoizteko lursail ugariak aurkitu dituzte. Aurkitu zure gogokoena Vermont-eko gazta famatuekin bikotea:
- Shelburne Shelburne-ko mahastian, VT, Champlain lakuaren ertzean kokatuta dago eta klima hoztuaren ardoak saritzen ditu.
Gogoan izan, New England-eko ardoaren etxeko botilak erosteko eta erosteko orduan, zure New England oporretako oroitzapenak alferrikako kortxoa bihurritu ahal izango duzu.
Zergatik ez da kasu batean splurge?