Italian Sukaldaritza Eskolak eta Eskolak
Sukaldaritza klasea edo janariarekin erlazionatutako ibilbidea Italian oso ezaguna bihurtu da. Zure oporrekin batera ikasketa esperientzia konbinatzeko modu aproposa da eta aukeratu duzun eskualdeko elikagai eta tradizioei buruz gehiago jakiteko. sukaldaritza klase bat edo sukaldaritzako bira bat egin aurretik pentsatu nahi duzun gauza batzuk daude.
Italian Sukaldaritza klase bat edo Tourra aukeratzea
Italian klaseak Sukaldaritza egun erdi-astean edo astean bitartekoa da.
Galdera horiei buruz pentsatu zure programa aukeratu aurretik:
- Zenbat denbora igarotzen den sukaldaritza programan?
- Klase edo talde klase pribatu bat hartu nahi al dut?
- Aukeratu nahi dut zer dagoen jakiteko edo dagoeneko zehaztutako ikastaro bat hartzeko?
- Zer zati Italian bisitatu nahi dut?
- Sukaldaritza klaseak bakarrik ordaindu nahi ditut edo sukaldaritza eskola bat nahi dut, gela eta mahaia eta beste jarduera batzuk barne.
- Sukaldaritza ikastaroaren zati bat egosten edo beste gauza batzuk egin nahi badituzu, hala nola bisitatu tokiko merkatuetan, ardo gustuetan edo eskualdeko bisita gidatuetara hurbiltzera?
- Italiako sukaldari edo italiar hizlari ingelesak klaseak eskuratu nahi ditut edo eskualdeko sukaldaritza zabala ikasi du?
Italiako sukaldaritza eskolak
Italiako sukaldaritza eskolak asko aldatzen dira, B eta B batean irakasten diren banako eskolak edo sukaldaritza-eskolak sukalderako profesionalekin. Benetan ez dago "Italiako janaria" bezalako zerbait, sukaldaritza eskualde batetik bestera aldatu baita, eskualde bakoitzak klaseak apur bat desberdinak eskaintzen baititu.
Hemen daude sukaldaritza klaseak eta ikastetxeak laginak, Italiako eskualde ezberdinetan kontuan hartu beharrekoak.
Toskanako oporretako sukaldaritza eskualde ezagunena da seguruenik.
- Eguneroko sukaldari sukaldari bihurtuz (informazioa aukeratzerakoan eta Italia aukeran), lehen mailako Florentziako merkatu zentrala bisitatzen dute osagaiak erosteko eta inguruko eskola batera itzultzeko bazkari bat prestatzeko.
- Florentziako Sukaldaritza klasean, ikasleek merkatuan egiten dute lan eta hiru ikastaro italiar bazkari bat prestatzen dute.
- Toscana Saporita Sukaldaritza Eskola gertu Lucca eskaintzen ikastaroak, besteak beste, ostatua, otorduak, eta bisita gidatuak. Gure irakurle batek Toscana Saporita eta argazkien esperientzia partekatzen du.
- Judy Witts Francini jaiotako sukaldari bat da, urte asko daramatzan sukaldaritza Florentziakoan. Bere Divina Cucina klaseak, egun batetik bestera, orain Colle Val d'Elsa Erdi Aroko hirian irakasten dira, baina Florence eguneko merkatuaren bira bat ere eskaintzen du. Siziliako sukaldaritza ere egiten du urtean bitan.
- Toskanako sukaldaritza eskola gehiago
Beste Italiako Eskualdeetako Sukaldaritza eskolak
- Italiako ipar-mendebaldean, Piamonte Alpeetan, Bella Baita Mountain Retreat-ek Sukaldaritza Elkartasuna eskaintzen du. Ikasleek 2-3 ikastaro afaria prestatzen dute (eta jan), ikasleen gustuen arabera pertsonalizatua. Ogi-apaintzeko labea dago, ogia egiteko edo pizza egiteko eta jantziak, italiar sukaldariak eta Amerikako jaiotako sukaldariak irakasten dituzte. Irakurri nire berrikuspena Bella Baita Bed and Breakfast.
- Lazio Eskualdean (Erromako inguruan) Italiako zaporea sukaldaritza ikastaroak pertsonalizatuak eskaintzen ditu baserri batean (garraioa antolatu daiteke) eta elikadura-gidatuak Erroman, Gregorio Gregorio , Erromako hegoaldean, Roman Landa Sukaldaritza Oporrak eskaintzen ditu. 3 orduko sukaldaritza-klase bat Erroman, ikusi Ikasi Erromako otordu bat prestatzeko.
- Hegoaldeko Italiako Puglia eskualdean, abeltzantzean, oraindik ere apur bat irabiatutako pista da. La Cucina at Gelso Bianco-k hainbat programazio gastronomiko eskaintzen ditu astebeteko bizitegi-egoeretan, beren masajeetan edo baserrian egiten diren egun erdiko ibilbideetan. Txirrindulariak bere Chef bat Bici programetan probatu nahi dezake, txirrindulari bira batekin gonbidatutako sukaldari batekin.
- Le Marche, Italiako erdialdean, jipoitutako eskualdean dagoen beste bat da. La Tavola Marche sukaldaritza organikoa da, gonbidatutako apartamentuak eta sukaldaritza eskolak herrialde trufaren bihotzean. Aukeratu egun erdi eta eguneko klaseak edo egun anitzeko sasoiko programak eta ikastaro bereziak, baserriko etxetik egin duten bikote amerikar batek emandakoak.
Culinary Tours Italian zehar
Ez badakizu ziur nora joan nahi duzun, Sukaldaritza Oporrak Italiako eskualde askotan egun eguzkitsu italiar programak eskaintzen ditu, Amalfi kostaldeko eskola ezagunena barne.
Sukaldaritzako Artisauak Culinary Workshops-ek, Pamela Sheldon Johns-en cookbook egileek zuzentzen dutenak, Pamela-ren nekazalturismoan ospatzen dira Toskanan eta Italian beste leku batzuetan. Mama Margaret eta Friends-ek interes berezia duten sukaldaritza abenturak barietateak ditu, Italian, 3 eta 8 gau bitartekoak. Aukeratu Italian hainbat egun erdi edo eguneko Elikadura eta Wine Tours eskaintzen ditu, sukaldaritza klaseak barne.