Guatemalako San Fermin guztien Eguna

Kometak, lasterketak, Elikadura Mark Memoriaren Eguna

Munduan zehar, jendeak gauzak maite dituela gogoratu nahi ditu modu desberdinetan. Ospakizunak eta jaiak edo otoitz eta dolua lasaiak izan daitezke. Guatemalaen, hildakoarekiko errespetua egiteko oporrik garrantzitsuenak azaroaren 1ean, Santu Guztien Egunean edo Santosen Eguna ospatzen da. Egun honetan, loreak, apaingarri artistikoak eta janaria betetako oroitzapen bizia bihurtzen da herrialdea.

Kite jaialdia

Guatemalako tradizioaren zati bakarra kometa jaialdia da. Hau zeru osoa betetzen duten bitxiak eta izugarri koloreko kometa ikusgarriak dira. Lekukoek esaten dute kometak erraldoi hauek hildakoarekin konektatzeko modu gisa erabiltzen direla eta kometak hauek Santiago Sacatepequez eta Sumpango kaleak hartzen dituztela.

Kometak arrozarekin eta banbuarekin egiten dira, denak diseinu desberdinak dituzte eta 65 metroko diametroa dute. Tradizioak hildakoaren arimak familiako kideak identifikatzen ditu kometa kolorea eta diseinua eta hariaren bidez komunikatzen dira. Beste batzuk kontzientzia soziala, politikoa edo kulturala sortzen duten kometak dituzten mezuak dira. Goizean erakusgai daude eta ondoren lehiaketa bat dago. Kometak airean mantentzen duen denborarik luzeena irabazten du (haize nahikoa du, egitura handiek hegan egin dezakete).

Egunaren amaieran, kometak hilerrietatik gertu erretzen dira, hildakoek atsedenerako itzultzeko. Kondairak dioenez, kometak ez badituzte erre, arimak ez du alde egin nahi, familiakoei, laboreei edo animaliei kalterik eragin diezaieten.

Hilobiak eginez

Dia de Los Santos eguneko pare bat egun lehenago, familiak hilobi batzuk prestatzen dituzte egunean maite duten izpirituak itzultzeko.

Askok denbora pasatzen dute garbiketa, pintura eta kolore biziak dituzten larriak apaintzeko. Otsailaren 1ean goizean, familiak hilerrirako prozesioa hasiko dute otoitz egiteko eta errespetatzeko, Mariachi musika erreproduzitzeko eta hildakoen abesti gogokoenak kantatzeko. Arrosak bakarrik koroak izugarrizkoak direnez, loreak ugariak dira, hilerriak lorategi koloretsuak bihurtzeko. Kanpoan, errepideak kale tematikoko janariarekin uholdeak dira. Eliza-kanpaiak eraztatzen dira.

Ribbon Race

Bestela ospatzeko, Ribbon Race edo Carrera de Cintas-en parte hartuko dugu . Zaldi lasterketa bat da, non pilotuek luma eta jaka bereziak dituzten jantzi jantziekin jantzi ohi diren. Gertakariak Día de Los Muertos, edo Día de los Muertos, aurten ere aurten ere ospatzen da. Carrera de Cintas-en Todos Santos Cuchumantanes-en Huehuetenango ospatzen da, Guatemala hirian bost ordu inguru. Pilotuek zaldi gainean jarraitzen dute egun osoan zehar, 328 metroko pista egiten dutenean, alkohol edo ur hotzez edaten duten bitartean . Irabazleak edo galtzaileak ez daude, eta ez dago ondorioak erortzeko. Tradizioa, ordea, pilotua lau urtez jarraian parte hartu behar da zorte txarra izan ez dadin. Marimba musika egun osoan zehar jokatzen da.

Gauean, su artifizialen ikuskizun bat dago.

Janari tradizionala

Opor hau ospatzeko bazkari tradizionala fiambre da, bertako 50 plater baino gehiagok egindako barazki, saltxitxak, haragiak, arraina, arrautza eta gaztak barne. Orokorrean etxean biltzen den familiarekin edo maitearen hilobiaren inguruan jaten ohi da. Plater hau bi egunetan prestatzen da. Postre arruntena squash gozoa da, azukre marroia eta kanela, edo ezti gozoak edo garagardoak.