Beheko lerroa
Dune One & Only Resort-en Ocean Club jatetxea Paradise Island-en Bahaman da, Atlantis-eko egoitza nagusia. Jatetxea Chef Jean-Georges Vongerichten sukaldariaren sortzailea da eta fusio-menu interesgarria eta aza koloreko ikuspegi zoragarriak eskaintzen ditu. Dune prezipitatuek askoren bazkari berezi bat askatu dezakete askotan.
Bisitatu bere webgunea
pros
- Fusion sukaldaritza frantsesa / amerikar berritzailea, Bahamako eraginekin
- Ozeanografia dramatikoa giro dotore eta erosoan
- Unpretentious, attentive service
Cons
- Prezio altuak
- Transbordadore luzeek Atlantis kokapen batzuen irisgarritasuna oztopatzen dute
deskribapena
- Helbidea: One & Only Ocean Club, Paradise Island, Nassau, Bahamak
- Erreserbak: Beharrezkoa
- Soineko kodea: Resort Elegant
- Ordutegia: Gosaria 7: 00etatik 11: 00etara, Bazkaria goizeko 14: 00etara. Afaria 6:00 - 9:30 etara. Bar irekita 11 am gauerditik
- Prezioak: Ikastaro nagusiak US $ 36-US $ 59 afaria
Gida berrikustea - Dune jatetxea berrikustea Paradise Islanden, Bahaman, One & Only Ocean Club-en
Paradise Island-eko One & Only Ocean Club-ek Jean-Georges Vongerichten Dune jatetxeko sukaldariaren egoitza dauka, eta Frantziako sukaldaritza Asiako sukaldariek Bahamako zapore bereziak biltzen dituzte luxuzko estazioaren merezimendu zoragarri honetan.
Menua agian fusion baino Asianagoa da.
Chef Vongerichtenek itsasoko arrain freskoa eta osagai tropikalak biltzen ditu Karibeko kokapenarekin. Jatetxea ere lorategi organiko aberatsa dauka, Ocean Club-en ondo zaindutako arrazoiengatik, eta Donseren plateretan zabalkundea oso erabilia da. Ardo-zerrenda zabala Europako zein Amerikako ardoak dauzka.
Aperitoreak itsaskiaren gainean oinarritzen da: limoi krema saltsarekin eta piper beroarekin zerbitzatzen zen calamari kurruskaria izar bat zen, arrautza motelduetan eta sueztitutako frijituarekin estalita zegoen, nahiz eta saltsarekin lagundu. Dungeness piper beltzaren karramarroen burruntziak krabbo-baratxuri eta belar-buruko alfonbrak ziren, alboan endive eta asiarrarekin batera. Ahuntz gazta kurruskaria fondue batera zerbitzatu zen, frijituekin batera, pecan kristalizatuak eta piper gorrizko ozpin-olioa, mini entsalada bezala. Oilasko kokozko esne zopa galangalekin eta shitakesekin Thai Tom kha gai zopa bertsioko ontzi oso eskuzabala izan zen - nahiago dut pixka bat gehiago saltsa eta sendoa, baina gustatzen zaigun esnea nabarmentzen dut.
Pekingo ahate errea oso zaporetsua eta asmatzailea zen, shitake-perretxikoak eta lily-bonbillak, zainzuriak eta ozpinak nahastu zituzten. Gainerako irabazlea irabazi zuen tokiko otarrain gazia zen curry epelak saltsan, bok choy zerbitzatuarekin eta curry osatua duten plater goxoak eta helduak. Beheko solomoa onddo jengibrearekin eta soja-karamelu emultsioarekin samurrekoa zen, zapore konplexu baten saltsa, Chef Vongerichten frantseseko prestakuntza klasikoa islatzen zuena. Txerri trinkozko txuleta arruntak eta goxokiak dituzten tipula gozoak lagunduta izan zen heze eta zaporetsua, bereziki zirraragarria ez bada.
Beharrezkoa arroz gozoaren alde bat da. Arroz glutinoso eta laburreko aleez egindakoa, Tailandiako kaleko merkatuen omenaldi hau koko lehorretik gozotu egiten da eta platano hostoetan lurrundu da. Erretzeari uko egin nion - eta postrerako bigarren postura bat egiteko tentazioa eman zidan.
Duneen dekorazioa dotorea da: sabaiak, louvered eta rattan pantailak, teak zoladurak eta egur iluneko altzariak, kuxin neutroekin, kristalezko, espresa eta mandarinen tonu mahaiak azentuatzen dituzte. Kanpoko patio-eremuarekin batera, egongelan jantzi-dantzalekuko leihoek ozeanoaren ikuspegi zoragarriak eskaintzen dituzte kostaldeko itsasertzetik.
Zerbitzua oso gogorra izan zen - agian Karibeko estazioarentzat behar bezala - pixka bat casual. Seguruenik lagundu genuen gau hartan jaiotzen diren hiru alditan bakarrik, baina ezer ez genuen falta.
Ikastaroak goiz atera ziren, eta zerbitzaria informatzailea eta atsegina zen. Euri euritsu batean, atarirako atea itxita egongo zen hoteleko lobbyera bueltatzeko, baina arratsalde atsegina ere ikuskizun txikia izan zen.
Bisitatu bere webgunea
Bidaia-industrian ohikoa denez, idazleek zerbitzu osagarriak eskaintzen dituzte berrikuspenetarako. Berrikuspen hau ez du eraginik izan, Interesgarriak diren interes gatazkei guztiei buruzko informazio osoa zabaltzen du. Informazio gehiago lortzeko, ikus gure Etika politika.