Danimarkan saiatu behar dituzun 7 plater

XXI. Mendearen hasieran arte, danimarkarrak patatak eta hirugiharra bezain ezagunak izan ziren. Danesek oraindik ere elikagai tradizionalak maite dituzten arren, Danimarkako sukaldaritzak azken urteotan asko garatu du, eta Kopenhagena gaur egun gustukoenetariko bat da. Hona hemen Danimarkako benetako zaporea lortzeko probatu behar diren zazpi janari onenak.

• 07/01

  Smorrebrod

  Smorrebrod kafe-dendan klasiko bat da, ogitarteko irekia duen ogitartekoa, haragi, gazta eta barazkijaleekin altxatuta. Sandwich hau bazkari azkar gogokoena da, eta Danimarkako hiriko auzo gehienek erosketak egiteko tokiak dituzte.

• 07/02

  Flodebolle

  Flodebolle gozogintza danimarkarra da, txotxeko marmelada batean estalitako marmelada krema duen oliba-galleta. Batzuetan kafe-zapore beteak edo koko estaldurarekin krematsua da. Danimarkako txokolatezko eta okindegietan txokolate hau topatuko duzu, eta supermerkatu askotan komertzialki ere eskuragarri dago, nahiz eta bertsio freskoa ez den.

• 07/03

  Wienerbrod

  Wienerbrod goi-gosari goxoa da, Ipar Amerikarrek Danimarkarantz zuzentzen dutena. Ogia gozoa izaten da normalean marmelada edo errea beteta eta icing beteak. Eta amerikarrek maiz jan ohi dute gosaltzeko gozo hau aldizka, Danimarkan bakarrik jan ohi da noizean behin edo asteburuetan. Etxean maite baduzu, behin betiko saiatu beharko zenuke artikulu. Wienerbrod-ek Danimarkako edozein kafetegi edo okindegi aurkituko dituzu eta baita ere janari dendetan.

• 07.07

  Æbleflæsk

  Danesek txerri asko jan ohi du, beraz, ez da harritzekoa tradizionala txerri plater Danimarkako otordu afari bat da. Æbleflæsk hirugiharra, sagarrak, tipula eta azukrea dira. Hirugiharra frijitzen da eta, ondoren, sagarrak xerratan eta tipula egosiak bigundu arte eta, ondoren, azukrea nahastuta. Osagai guztiak konbinatzen eta rugbrod zerbitzatzen dira.

• 07.07

  Rugbrod

  Rugbrod zekale iluna da Danes gehienentzat grapa gisa. Koipe oso txikia da eta ez du oliorik. Zuntz handia da, eta ale oso bat da eta ogi zuriaren alternatiba osasungarriagoa da. Danimarkan gosaria, bazkaria eta afaria zerbitzatzen da. Rugbrod Danimarkako edozein okindegi edo janari dendan aurki daiteke, eta Danes askok beren etxeko rugbrodak egiten dituzte, hainbeste jan dutelako.

• 07/06

  Rullepolse

  Danimarkako plater tradizionala haragi-zopil espezifikoa da. Txerrikiaren sabelaldea apaindua eta tipula txikitua, ongailuak eta belarrak moztu eta gero egosi eta egosi. Behin hozten denean, ebakitzailea ebaki hotz gisa mozten da eta ontzi irekian jaten ohi da, askotan tipula eta beste barazki batzuekin batera. Rullepolse ohi da bazkaltzeko jaten eta elikagaien standak eta jatetxeetan egonezina da.

• 07ko 07

  Risalamande

  Postrea danborreko plater komun honek arroz-esnea nahasten du almendra txikituarekin, krema harrotua eta bainila, normalean gerezi saltsarekin, hotz eginda. Normalean Gabonetako postrea da, baina urte osoan aurki daiteke Danimarkako jatetxe askotan.