Charlottek barbakoa herri gisa ezagutzen duen arren, horrek ez du esan nahi beste kultura batzuetako sukaldaritza bikaina lor dezakezula hemen. Izan ere, Johnson eta Galesko sukaldaritzako eskolari esker, Charlotte herriko janari helmuga ederra bilakatu da.
Indian sukaldaritza bilatzen ari bazara, Charlotte-ko zortea zara zure konponbidea lortzeko. Bazkaldu bizian, gau berezietarako aukerarik bazterretan espezializatutako lekuetatik, hemen ez dago janari indiarik Charlotte. Jatetxe horietako gehienak begetarianoa edo vegan aukerak bilatzen saiatzen direnentzat ere badira.
Hemen Charlotteeko jatetxe indiar onenak (ordena berezirik gabe) begirada bat da.
05eko 1ean
Copper
Copper Charlotte.
311 East Blvd. Charlotte, NC 28203 (704) 333-0063
East Boulevard korridorean kokatua, Uptown, Myers Park, Dilworth eta Southend-ekin oso urrun dagoena, Copper Charlotte janari gogokoenetako bat da. Bere Tikka Masala bidea top plater gisa eramaten du, Lamb Kozhambu eta Lamb Chops bezalako arkume-platerekin batera.
Jatetxea Mayer House-en dago, mendebaldeko bungalow-a, bai tokiko zein nazioko historiaren aberastasuna. Copper jatetxe modernoa eta jatorra da, baina oso indartsua da janariari dagokionean.
Indian janari gehienak bezala, menua Woodlands-en zapore betea da. Benetako zaporea eta arrazoizko prezioak aurkituko dituzu. Indiako sukaldaritza denez gero, bertako errezeta asko dago menuan eta espeziak askorekin. Ziurtatu paperaren dosia probatzea. Indiako janari berria bazara, begiratu ezazu buffeta. Modu zoragarria da zure gustura aurkitzeko.
05/03
The Blue Taj
Blue Taj. 14815 Ballantyne Village Bidea Charlotte, NC 28277 (704) 369-5777
Ballantyne-n kokatua, The Blue Taj-en sukaldaritza indioko sukaldaritza osatzeko leku paregabea da. Hemen giroa nabarmena eta laguntzarik onenak dira. Izan ere, jende askok sukaldaritza indiarraren lehen esperientzia egiten du eta gustatzen zaienaren berri eman ondoren, plateren aukeraketa utzi langileei. Nilgiri kurma zurixka goxoa da, eta naanek dipping handia du. Jatetxe hau Copperreko arreba jatetxea da.
Bombay Grille-k Indianako plater onenak ditu Charlotte aldian. Ziur asko izan ditzakezun bakarrak ere. Baratxuri naan oso freskoa da eta plateren artean gehien aipatzen direnak, eta oilasko korma bikainak dira. Indiako plater benetako askorekin eta Indian / Txinako fusioarekin menu zabala dago. Dekorazioa ez da txinpartakoa, baina nahikoa da. Gainera, badago buffer ona, hemen bazkaldu arte.
9510 University City Blvd. Ste 101 Charlotte, NC 28213 (704) 549-1886
Unibertsitateko eremuan kokatuta dago, Indiako pasabidea benetako altxorra da. Bazkaltzeko buffet hau bigarrena da, eta are handiagoa asteburuetan. Afari handia ere badago. Chana masala eta naan ikusgarriak dira eta bidaia merezi dute.