Wet Your Whistle With Bourbon, Rye & Scotch With These Top Spots
WhiskyFest Hyatt Regency Chicago- en udaberri guztietan gertatzen da, eta salmentak ia-ia saltzen ditu. Whisky benetako amateurrek jakin badakite gertakari harrigarri honi ekitea nahi duten 300 bat distilatzaile baino gehiago elkartzen direnean, azkar jokatu behar dute.
Besteek hotzetik kanpo uzten dute, hemen Chicago tabako whisky tabernak daude, zaleek urte osoan zehar arretaz zuzendutako programen bitartez dastatzeko aukera izan dezaten.
Aviary / Bulegoa . Cocktail-eko aretoetan, Aviary-k klase batean berez. Grant Achatz sukaldaritza molekularreko ingeniariaren garapena da, eta edariak antzeko sukaldaritzako filosofia bat jarraitzen du. Bartenders, hain zuzen ere, "sous chefs" bikoiztuta daude eta hainbat orduz iritsi ohi dira prest osagaiak ireki aurretik. Emaitzak magikoak dira, ikuspegi freskoak eta koktel klasikoen sasoiko emanaldiak, hala nola, whisky-oinarritutako Manhattan eta Old Fashioned . Aviaryren azpian zuzenean dagoen The Office bulegoa da, edari eta plater txikientzako 18 gonbidatuentzako eserleku txiki eta gonbidatua. Bi tabernak whisky masiboa zerrenda bat daukate eskotxa eta bourbon arraroekin batera, baita whisky progresiboko hegaldiei ere. Etxeak Soho House Chicago-era ibilaldi laburra egiten dute. 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Berkshire aretoa . ACME Hotel Co- ren lobby lounge 2013an inauguratu zenean, The Berkshire aretoak energia berria arnasten zuen aspaldi ahaztu egin zen gela batean.
1920ko hamarkadara itzuli zen bere sustraiei omenaldia egiteko, Chicagoko whisky tabernako jantziak eta terrazzorreko terrazzorreko zoladura zoragarriak mantendu zituzten. Zalantzarik gabe, "The Great Gatsby" edo "Boardwalk Empire" bezalako leku mota nabarmentzen da, hala nola, Pappy Van Winkle eta William Larue Weller bezalako whiskies txarrak.
Bildumak 200 bourbon, riyes eta Scotch baino gehiago ditu. Zenbait gutxienez, whisky-oinarritutako, barrel-bukatutako koktelak kontatuta, programaren biribiltzeko. Berkshire Iparraldeko Iparraldean oinarritzen da eta goi-profileko hotel ugariren erdian dago. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Bottle . Chicagoko whisky-soaked eszena gain azken harrigarri hotel egongela eta jatetxea koktel Conrad luxuzko 20 solairuan kokatua. Miletako Merkataritza Bikaintasunezko auzoko auzo bikainen ikuspegi bikainak eskaintzen dituena, Baptiste & Bottle-k burbuila handiko edo malta bakarreko entzuleen tokia hartzen duen lekua da. Bilduma, noski, ikusgarria da, Kanadako, Japoniako eta Eskoziako upeltegien aukeraketak dituztenak. Gonbidatuek hegaldia, edalontzia edo botila dasta ditzakete. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Herrialdeetako karaoke bat hartu nahi baduzu, ezezagunez beteriko gela baten aurrean, biltzea ahalbidetzen duen ausardia behar duzu. Zorionez, rockin 'BBQ joint-arekin, kopa burges eta zekale gogokoekin betetako whisky zerrenda zabala estaltzen duzu. Lau Roses, Knob Creek eta Elijah Craig hiritarretako Bub City whisky-ak ere badituzte. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah's . Handik gutxira, whisky aretoak modan bihurtu ziren, Delilah-k Lincoln Park- en mantendu zuen. Whisky-obsesionatutako jabea Mike Miller mundu osoan ezaguna da eskotxa eta bourbon espezializatuta, eta bere ongi jantzi taberna mundu osoko pertsonen bisita arruntak lortzen ditu. Midwest-eko whisky aukerarik handienetakoa izateaz gainera, Delilah-ren gidoi zinematografikoak, punk eta goth musika nabarmentzen ditu. $ 2 eta $ 3 whisky gauero ere badira. Delilah-k Hotel Lincoln -eko bost minutuko diskoari buruzkoa da. 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Raffaello Hoteleko teilatuan koktel-aretoak borbojearen, zekaleen eta malta bakarreko aukeraketa ikusgarriak erakusten ditu. eta eserlekua nahastu egongelan edo kanpoko patioan gozatzeko. Badira sormenezkoak, whisky-oinarritutako edari kopurua, gehi hilabeteko Scotiako dastatzeak ere. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Perth dukea . Eskoziako pub autoktonoak Chicago-ko malta bakarreko bildumarik handiena du. Duke "whisky upategian" Eskoziako eskualde guztiak nabarmendu ditu, Highlands, Island eta Speyside maltsuak barne. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Irish idazle ezagunaren ondoren izendatua, Andersonville-en oinarritutako jatetxea eta koktel aretoa omenaldia egiten dio irlandar ondareari modu subduedean. Benetako zozketa Irlandako whisky hautaketa ikusgarria da, hau da Midwest-en handiena. LG-ko tabernako langileak mundu osoko bidaiariak 300 baino gehiago eta nazioarteko whisky zerrendak biltzea lortu zuen, baina irlandar aukerak gehien nabarmenak dira. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Kasu horretan, overserved aurkitu duzu, L & E ohe eta gosaria leku bat bezala bikoizten, beraz, ez duzu stumble urrunegi. Irabazleak gastropuben 145 whisky baino gehiago eskaintzen ditu, 38 hizlari ilun eta herrikoiak, egunean, $ 3 jaurtiketa eskainiz. Jatorrizko koktel jatorriko eta klasikoen aukeraketa hotz bat ere baduzue, Old Fashioned -arekin, esate baterako, etxeko janariarekin egindako esnekiak, esate baterako, gingerbread ametsa, Roobios almibarretan, Chai ezti-almibarretan eta pepinoen azukre-zukua. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Berriro errespetatu genuen Boystown lekuko hunkigarri hau whisky masiboa zerrenda aurkitu genuenean. Bere menua oso ondo pentsatuta dago sorta txikiekin eta herriko bildumekin, baita whisky koktel bikainak ere. Horrekin batera, jantzi askorekin jolastu (pinballa izan ezik) erosketak edaten dituztenei. Askok eskola zaharragoak dira, hala nola, Frogger eta Pac-Man andrea . Bigarren tokia dago Andersonville-n. 3439 N. Halsted St.