06/01
Atlantikoko Distilleria Ultimate gida
Polarisen argazki eskaintza. Atlantoak artisautza-lantegietako barietate ugariak ohitu ohi dira, eta edateko tokiko garagardoak kontserbak, botilak edo growlerrek edaten dute. Baina belarri batzuk baino gehiago iraun zuten, 2014ko Zaharberritze Zaharreko Distilleriako ateak irekita. Zergatik? Atlantikoko lehen eskulanaren destilategiak 1900. urteaz geroztik hasita zituenez geroztik, Temperance mugimendua izan zen, eta Hegoaldera iritsi zen Hegoaldetik, hiriko azken whisky-aren destilategia berarekin. "Bataiatzaileek eta bootleggers" teoria ekonomikoek argudiatzen dute kristau moralak eta aberastasunen gaineko irabazi ekonomiko handiagoa duten artisautza-destilategien bideragarritasuna azaltzen duen legedia baino indartsuagoa dela. Esate baterako, Georgia estatuan, garagardo eta espiritu-arduradunek arkaikoak izan behar dituzte, salmenten sistema hiru maila desberdinetan, beste estatu batzuek ez bezala, lege modernizatuek artisautza ekoizpen handiagoa areagotzen dutelako.
Beste modu batera esanda, Georgia enpresak alkoholaren industriarekin oso zaila egiten du. Stay Georgia Distillers Association legegintza-ekimenen ondoan, lege horiek desegiteko hemen jarraitzen!
Distillery, zehazki, konplexua nahasgarria aurre. Georgia, legez kanpokoa da licentziarik gabeko garagardoa izozten dutenik. Lizentzia lortzeko, ordea, destilategi bat eduki behar duzu. O4D-ko gizonezkoek, beraz, jauzi egin zuten, beren destilategia eraiki zuten eta espazio finkoez hornitutako tokiko hornitzaile gutxiago hedatu zen. Zorionez, O4Da ez da gehiago bakarrik. Irakurri beste hegoaldeko espiritu aitzindariak Atlantan olatuak egiteko.
02 de 06
Zaharreko laugarren destilategia
AJCren eskaintza Zaharreko laugarren destilategia
Edgewood Avenue historikoan kokatuta, Old Fourth-en misioa historiara, iraunkortasunarekin eta komunitatearekin hegoaldeko izpirituak biltzea da. Gaur egun, vodka eta ginek destilatzen dute eta gaur egungo zahartzearen borondatea 2019. urtean merkaturatzea espero dute. Haien vodka oinarria azukre-kanabera da, eta, arrazoi onagatik, "GMO ez direnak, berriztagarriak, ingurumenarekiko soinuak, glutenikakoak eta pestizidak dira. free. "Ginari dagokionez, Old Fourth-ek gari italiarraren distilatzen du, hau da, baia, zitrikoak eta espeziak dituzten infusioak. $ 5-ra, destilategia bira dezakezu eta dastatze-aretoa dastatzeko aukera eskaintzen dizute, baina $ 30 dendako, dastatze, eta oroigarri botila, alkandora eta tiro-beira, edo muga-krema eta tiro-betaurreko bat aukeratu ahal izango dituzu. Bisitaldian, O4D-ko historiako istorioa gozatu ahal izateko, barruko zaintzapean aritu den lanean, marmolezko birrinduak ikusiko dituzu. Gertuko eta hutsuneko oinarrizko eskolatik (Lincoln Memorial-en aurkitutako marmol bera!), Jatorrizko azpiegitura , inguruko antzinako elizatik eta artilezko artifactsetatik ateratako argazkiak.
03 de 06
American Spirit Whisky
Atlanta Business Chronicle-ren eskaintza American Spirit Whisky
Aurtengo udaberri honetan, American Spirit-ek ateak zabalduko ditu Armor Yard auzoan, "Bike and Brew" bulegoko auzokidetzat, SweetWater Brewing-ekin eta BeltLine-rekin hurbiltzeagatik. ASW Atlantako lehen destilategia Whisky Prohibition-etik zentratuko da eta destilazio prozesuak artisau kobrezko olio-errotak daramatza, Scotch eta irlandar destilatzaileek erabiltzen dutenak, XVIII. Mendetik aurrera, beren adinekoak edo txakur zuriak egiteko "Espiritua. Bidaietan zehar, destilazio prozesuaren bidez amaituko zara eta, ondoren, dastatzeko aukera izango duzu ASW produktua. Aurreikusteko zoriontsu eguneko asteburuko ibilaldia / dastaketa-orduak, eta seguruenik arratsaldez larunbatean. Aukera horietan zehar, destilategiak ere "adierazpen berri" dastaketak eskainiko ditu, edarien edizio mugatuak eta taberna, jatetxe eta botilen denda esklusiboak dituzten produktuak. Horrez gain, bisitariek "komertzialki txikizkako atala" gozatu ahal izango dute, hala nola Bearings edo Scotland's Glencairn Crystal bezalako negozioetako produktuak, eta "esperientzia bikainak whisky aurreratuan eta artisautza koktel klaseetan bezala".
04 de 06
Enpresaren distilazio independentea
Atlanta Business Chronicle-ren eskaintza Enpresaren distilazio independentea
Decatur-ek, literalki, zonifikazioa eta hiriko ordenantzak aldatu zituen IDC lizentzia emateko, Michael Anderson fundatzaile izendatu zuten Atlanta aldizkariari. Bertan, distilategiak bere inaugurazio publikoa egin zuen 2016ko otsailean bisita eta dastatze ekitaldira, eta bere produktua aurkituko duzu. Taberna eta pakete-dendak hiri osoan zehar. Larunbatetan etenaldia 2: 00etatik 5: 00etara. Destilategia bira eta 10 urteko espirituaren hiru laginak dastatzeko, edo bira, zaporea eta erronkaren edo artoaren whisky lagin bat utzi $ 30. IDC-k "mutil handiak" deitzen dituenarekin konparatuz, zure espiritu-apalean, Lehiakide independenteak historia eta nekazaritza hegoaldeko izpirituetatik haratago joatea du xede, kalitatezko whisky eta rums bere kabuz hornituz. Copper pot stills birrindu birrindua bere Hellbender Corn eta Bourbon Whiskies sorta txikietan, eta Premium Kalifikazio A molasses bere Independent Rum infuse hegoaldeko zaporea eta historia pixka bat erabiltzen da.
05 de 06
Lazy Guy Distillery
Distillery News eskaintza Lazy Guy Distillery
Atlanta inguruko ordu bat inguru ipar-mendebaldean Kennesaw erdian, Lazy Guy-k artisau-whisky distilatzen du eta, O4D bezalakoak, historia eta ondarea bere nortasuna eta helburua gidatzen ditu. Hegoaldeko Gerra Zibilaren eta Locomotionaren Historiaren Museoaren izkinan kokatua, Kennesaw Sherman-en martxa argia izan zen, Itsasoko bidean. Oro har, Lazy Guy-k Whisky-ren historia Amerikako historiari buruz idatzitakoa lotzen du: "Whisky izan da gertakari amerikar askoren ardatza izan da eta baita moneta bitartekoa izan zen historiaren zenbait puntutan". Artisau whiskeys areto apala, 80-120 froga whisky, bourbon eta zekale whisky ahalbidetzen Lazy Guy beren prozesua eta produktua hobetzeko zentratu. Kokatu zure webgunea koktel errezeta bikainekin eta jarri ondasunak probatzeko.
06ko 06
Lovell Bros Whisky
Deep South Magazine-ren eskaintza Lovell Bros Whisky
Ivy Mountain Distillery iparraldeko Georgiako mendietan, Carlos Lovellek "mendien espiritua" bizirik eta aberatsa mantentzen du. Berak eta bere anaiak aitaren arto-azukre errezetak ikasi ondoren, 1940ko hamarkadan, Lovell mutikoek 60 urte bete zituzten armategi operatibo bat mantendu zuten. 2012an, 84 urte zituela, Carlos alaba, ingeles irakasle ohia hurbildu zitzaion, familiako negozioa bizirik iraun zuen une honetan, legez. Elkarrekin, familiako errezeta luzea eta Carlosen esperientzia bateratzen dituzte, ur gazi eta garratz xixurrarekin batera "gure Georgia mendiko udaberriko ura bezain argiak, bertako artisaua bezain gozoa". Nahiz eta destilategiak ez du eskaintzen Bidaiak Lovell Bros. produktuak aurki ditzakezu Atlanta area paketeen hainbat establezimenduetan, etxean arroketan edo webgunearen gomendatutako errezeta batean gozatzeko.