Taste The Best Of Arkansas
Arkansas da gehien erabiltzen den mahats-zukua eta ardoa, Estatu Batuetako hegoaldean. Altus, Arkansas 1800 urteaz geroztik ardoa ekoizten ari da. Altus-en upategiak Alemaniako Suitzako etorkinek sortu zituzten, Ozark Mendien mendiaren magalean kokatuta. Debeku gertatu zenean, upeltegiak ez ziren hain errentagarriak, baina mahatsak oraindik ere hazi ziren eta barietate asko sortu ziren hemen Arkansasen.
Izan ere, upategi askok hemen erabiltzen dituzte mahatsak, Little Rock-eko (Cynthiana barietatea) unibertsitateko botanikariek.
Arkansas Ardoaren kalitatea:
Nola konparatzen dugu Napa Valley-rekin? Wiederkehr Wine Cellars eta Post Familie Vineus-en Altus Amerikako Estatu Batuetako goi ekoizpen upeltegiak dira. Kalitatezko jakintsua, ardoak dira ardoak California ardoak. Cowie Wine Cellars-ek hainbat sari jaso ditu ardoentzat. Altusek Arkansas bezalako dastatzeko aurkitu dituen barietate bikainak daude.
Arkansas Upategiak:
Badira bost Ardo upategi Arkansas eta gutxi gorabehera 1.230.000 ardo gallons eduki ahal izango dute. Banda guztiek bira egiten dute eta, gehienetan, dastatzea. Denak bata bestearen unitatean daude. Beraz, asteburu bat dastatu ezazu Arkansas ardoa!
Grapefest:
Uztailean Altus ardoaren ospakizun handi bat dago. Upeltegiak mahats-dastatzeak, dastatzeak, lehiaketak eta gehiago dituzte. Oso dibertigarria da eta ekitaldi eta dastaketa gehienak doakoak dira.
Upeltegiak harremanetan jartzea eta bisitatzea:
- Cowie Wine Cellars: Cowie Wine Cellars-ek ere Arkansas ardo museo bat du. Parisen dago, AR. Bere gunea mapa bat eta ekoizten dituzten ardoei buruzko informazioa dauka. 479-963-3990.
Post Familie Upategia: Altus-en kokatua, Post Familie Upategia bosgarren belaunaldiko familia-operatutako mahasti eta upeltegia da. Ardo bikainak dira, hegoaldeko mahats ospetsuena, muscadine eta ardo tradizional batzuk. Ardoaren prozesatzeko lantegirako bisita gidatuak eskaintzen dituzte, dastatzeak eta denda txikia dute. 479-468-2741.
- Wiederkehr Upeltegiak: Altus-en dago ere, Cynthiana botilak dituen upeltegietako bat da. Ardo tradizional ugari eta Arkansas espezialitate ugari daude. Beren denda erraldoia da, ardoak, Arkansas jams eta jellies eta gehiago. Jakina, dastatzeak eskaintzen dituzte. Jatetxe bat alemaniar gaiarekin lotuta dago. Beren arrazoiak ikusgarriak dira. 479-468-2611.
- Chateau Aux Arc: Altuseko hogei akre upeltegi ere dago. Audrey House jabetzakoa da, munduko mahastizain gazteena izan zitekeenean 1998an erosi zuenean. Gaur egun, Upeltegiak Kaliforniako kanpo Chardonnay mahatsen stand handiena hartzen du. Cynthianaren mahats-biltzaile handienetakoa dira, baita Arkansasko Zinfandel planterik handiena ere. Gainera, Audoo-ko 4.800 metro karratuko dastaketa-aretoa (orain dela bi urte ireki zuen) Altus upeltegien artean handiena da. Hau ezin da galdu upeltegia. Eraikina oso erraza da errepidetik ateratzea, baina merezi du. Dastaketa osoa eskaintzen dute eta dastatze-gela eta arrazoiak gogorarazten dit Napa Valley Arkansas-ko beste edozein upategi baino gehiago. Erraz fave. 479-468-4400.
- Mount Bethel Upeltegia: Mount Bethel Upeltegia Mount Bethel Drive-n dago Highway 64tik, Arkansas inguruko 1/4 kilometroko ekialdera. Hainbat mahats tradizionaleko barietateak dituzte, baita Arkansas-eko hazi frutaz egindako espezialitate ugari ere. 479-468-2444.