06/01
Santa Cruz mendiko dastatzeak non joan den. Gailurreko Bideen Eguna Bidaia
Burrell School mahastiak eta upeltegiaren ikuspegia. Cassie Kifer Hemen, Ipar Kalifornian, ez dugu joan nahi ardo dastaketak egiteko. Silicon Valley-n Santa Cruz mendietan milaka upategi minutu barru bizi nahi dugu.
Santa Cruz mendiko ardoen 60 upeltegi baino gehiagorekin, ardo-dastaketa eguneko bidaia bat egiteko non dagoen erabakitzeko gogorra izan daiteke. Summit Road upeltegiaren ibilbidea aukera bat eskaintzen du, upeltegi eskuragarriak aukeraketa bat eskaintzen du ozeano ikuspegi zabala, mahastien mendiko paisaiak, eta basurdeak.
Santa Cruz mendiko ardoaren inguruko eskualdea
Santa Cruz mendiko ardoaren eskualdea 1981ean izendatua izan zenean, lehenengo upeltegi amerikarra izan zen (AVA), batez ere lur menditsua izan zedin. Santa Cruz mendiko ardoen eskualdea 60 upeltegi baino gehiago ditu, Woodside herrian iparraldean, Watsonville hegoaldean. Upeltegiak lur anitzetan hedatzen dira eta asko urrun daude, beraz, zentzuzkoa da ardo dastaketa geografikoki antolatzea.
Upeltegi Goazen dastatzea Non, Los Gatos
Eskualdeko ardo-dastatze errazenetako bat Wine Summit errepidean zehar hainbat upategi zehar eramaten zaitu, Los Gatos-eko Highway 17 autobidetik. Eguneko bidaia hau itsasoratutako ozeano ikusgarriak, mendi paisaia ikusgarriak eta elur-baso freskoen bidez gidatzen dute. Upeltegiak muinoan txikiak dira eta familiakoak dira. Litekeena da dastatzeko gela dastatzea jabea edo mahastizainarekin.
Egin klik goiko gezien gaineko iradokizun batzuk Summit Road gunearen dastaketa egiteko. Ibilbidea hau Ekialdetik Mendebaldera antolatzen da errepidean, eta upategi bakoitza hurrengo bost minutuko unitatetik soilik gelditzen da geldialdia lortzeko.
Upelategi askok denboraldian aldatzen dute, kontaktatu upeltegira joan aurretik irekita dagoen ala ez ikusteko.
Tokiko upeltegi eta eguneko ibilbideetako sail berri baten parte da. Iradokizunak beste ibilbide batera? Bidali mezu elektroniko bat edo konektatu Facebook, Twitter edo Pinterest-en!
02 de 06
Loma Prieta upeltegia
Cassie Kifer Loma Prieta Upeltegiaren Bukaerako Bidearen amaieran bidaia hastea. 2.600 metroko altueran eserita, muinoaren upeltegi honek Santa Cruz mendien begi onenetariko batzuk eskaintzen ditu, mahastiak behera begira, Monterey badian behera eta muino batera Loma Prieta mendiraino. Egun hasieran, laino latzak Santa Cruzetik gora altxatzen du, baina arratsaldez erretzen ohi da. Egiaztatu webguneko zuzeneko webcama uneko ikuspegia erakutsiz.
Upeltegiak ardoak egiten ditu viognier, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon eta mahats barietate bakarra izeneko pinotage. Loma Prieta Estatu Batuetako pinotage ekoizle handiena da eta Santa Cruz mendietan hazten den bakarra. Amy eta Paul Kemp jabeek ezohiko mahatsa aurkitu zuten Hego Afrikara bidaia egiteko.
Etiketan, New Orleanseko oinarritutako artista Martin La Borde-ren artelan pertsonalizatua dago. Etikak Bodo deitzen dioten pertsonaia magiko bat erakusten du, Loma Prieta mendiaren gainetik hegan egiten duen bezala.
Upategia dog-friendly barruan eta kanpoan dago. Animaliak leash batean mantendu behar dira.
Loma Prieta Upeltegia, 26985 Loma Prieta Bidea, Los Gatos, CA 95033. Telefonoa: 408-353-2950.
Dastatze-ordutegia: larunbat eta igandeetan, eguerdira 5:00 etara
www.lomaprietawinery.com
03 de 06
MJA mahastiak
Cassie Kifer MJA Mahastiaren Gailurreko Dastatze Aretoa basoko zuhaitz-baso batean lurperatuta dagoen egurrezko kabina da. Marin Artukovich sortzailea Bay Area-tik Hawaiiera joan zen bizitzera.
Oiasso historiak upeltegi hau ezagutzen duen bigarren gauza inspiratzen du - kafea! Artukovich Hawaii-n bizi zenean, kafe-baserri batean lan egin zuen. Artisau kafe-errea mahastiz egindako maitasun hori ekarri du eta gaur egun bere Kona kafea erretako Summit Road dastatzeko aretoan dabil. Astean gelditu eta kafe errea prestatzeko eta diban azken sorta lortzeko aukera izango duzu.
Upeltegiak bigarren kokalekua ere badu Santa Cruzeko (328-A Ingalls St.) mendebaldean.
MJA mahastiak - Summit Dastatzeko Aretoa, 24900 Highland Way, Los Gatos, CA 95033. Telefonoa: 408-353-6000.
Dastatze-ordutegia: astelehena - osteguna, 5: 00etatik aurrera. Ostirala, 2: 00etatik 5: 00etara; Larunbata igandean, eguerdiko 6: 00etatik aurrera.
www.mjavineyards.com
04 de 06
Wrights geltokia mahastian eta upategia
Cassie Kifer Wrights geltokia blokean upeltegi berriena da. Upeltegiak Chardonnay eta Pinot Noir bikainak egiten ditu higiezinen mahatsetatik eta Cabernet Sauvignonetik mahastietatik mahastietan. Ontzigile eta jabea Dan Lokteff 16 urte daramatza ardoa egiteko, lehenengoan Santa Cruzeko upeltegian Wrights geltokia sortu aurretik.
Upeltegia Wrights geltokia izendatu zuten, 19an mendeko mendilerroa eta tren geltokia, Oaklandetik Santa Cruzetik zehar.
Upeltegi honek dastatze zabala eta ondo dastatzeko gela eskaintzen du 1947an birmoldatu den baserria eta txakur handi bat kanpoko patio atsegina.
Wrights Station Mahasti eta upeltegia, 24250 Loma Prieta Ave., Los Gatos, CA 95033. P hone: 408-560-9343.
Dastatze-ordutegia: Ostirala, igandea, 11: 00etatik 17: 00etara
www.wrightsstation.com
05 de 06
Burrell Eskola, Mahasti eta Upeltegia
Cassie Kifer Burrelleko eskolan sorta dastaketa gela bakarra eta historikoa da. Lyman Burrell jatorrizko jabea (eta izenak) 1854. urteaz geroztik mahatsa hazi zen, Kalifornian landutako lehen merkataritza-mahatsa. 1890tik 1954ra bitartean, eraikina gela bakarreko eskola-etxea zen.
Egungo jabea Dave Moulton 1973an jabetza aldera eraman zen eta geroztik ardoa egiten hasi da.
Upeltegiak 20 hektarea ditu mahatsa eta% 100 higiezinen mahatsak eskaintzen ditu. Ardo guztiek dute eskola-gaikako izenak, "Chardonnayko irakasleak" Chardonnay eta "Deans zerrenda" bezalako merlot eta cab franc blend.
Upeltegiko dastatze-gela (jatorrizko irakaslearen kotxea) atzeko balkoi ederra du, mahastiaren eta muinoaren inguruko ikuspegi zabalak dituena.
Eskola-etxea gertakari berezietarako soilik irekita dago, baina leihoetan sartu ahal izango duzu begiratu ikusteko.
Burrell School Vineyard & Winery, 24060 Summit Road, Los Gatos, CA 95033. Telefonoa: 408-353-6290.
Dastatze-ordutegia: ostegunetan - igandeetan, 11: 00etatik 17: 00etara
www.burrellschool.com
06ko 06
Non jan Summit Road Area-n
Cassie Kifer The Summit Road area beste komunitateetatik isolatuta dago, beraz, eguna pasatu nahi baduzu, janaria ekartzeko asmoa baduzu. Upeltegietako askok umeentzako guneak eskaintzen dituzte zure bazkaria gozatzeko.
Ez ahaztu zerbait jateko? Aukera bakarra dago muinoan - Summit Store, familiako mendiko jaki denda. Lekukotasunerako behar dituzun pinu guztiak behar dira, ogitartekoak, gazta gourmetak eta beste janari batzuk egiteko, baita ondutako ardoen aukeraketa ere, tokian tokiko Summit Road ardoak barne. Landa-denda txikia komunitate txikientzako gunea da eta tokiko ekitaldien ohartarazpenak buletinean agertzen dira.
Jatetxe bat eta beste jatetxe batzuk bilatzen ari bazara, muinoaren gainetik jaisteko aukera izango duzu, iparraldera Los Gatos erdialdera edo Santa Cruzera hegoaldera.
Summit Store, 24197 Summit Road, Los Gatos, CA. Telefonoa: 408-353-2186
www.summitgrocerystore.com
Informazio gehiago eta upeltegiak
Upeltegietako beste upategi batzuk daude. Beste aukera batzuei begira, ikusi Summit Upategien elkartea eta Itsasoko Ardoaren Mendi Goi-bilera.
Santa Cruz mendiko upeltegien zerrenda osoa ikusteko, begiratu Santa Cruz mendiko artzainen elkarteak.
The