India ezaguna da bere tea-poltsen ugarik, eta masala chai nonahiko eta merke. Hala eta guztiz ere, azken urteetan, Indian tea hasi zen moda eta merkatuan. Gaur egungo establezimenduak osatzeko, tea-taberna garaikideak sortu dira herrialde osoan. Hona hemen Indian tabernako tabernarik eta dendarik onenen artean, non erlaxatu eta gozatu ahal izango duzue brew berezi bat, gustu eta erosteko te batzuk (arraroak barne). Guztiz desberdinak dira, klasikoak eta luxuak. Badago gauza bat denak, nahiz eta oso ohikoak diren: tea barietate ikusgarria!
Ezin al da nahikoa tea? Begiratu Indian Top Ten Lekuak bisitatzeko . Ere tea egoeran egon zaitezke!
08ko 01. zenbakia
Katea: Tea Ibilbideak, India osoan zehar
Tea Ibilbideak Tea Rutes India kafetegiaren lehen katea da. 2013ko Mumbaiko aldirietan jarri zen martxan, bezeroek kafe-aretoak atzera botatzeko asmoz eta Chai estandarraren gaineko te buruz hezteko helburuarekin. Aurretik, jabeek bi urte eman zituzten ikasi eta prestatu zerbitzuen te praktikatzeko. Zuri beltz, beltza, belar, belar eta espezialitate indioetako sorta zabala ingurune giroko pintxoak dastatu ohi dira. Gaur egun, Tea Rowseko kafetegiak aurkituko dituzu India osoan, Delhi-ko Connaught Place-n eta Kala Ghoda arteen barrutian , Mumbaiko Fort-eko eremuan. Enpresak 2020. urterako 400 saltoki ireki nahi ditu.
02 de 08
Boutique: Infinitea Tea Room & Tea Store, Bangalore
Infinitea Tea Aretoa eta Tea denda Infinitea 2003an hasi zen Gaurav Saria, West Bengaleko lau tea-poltsen jabea. Mundu osoko 150 tea-barietate baino gehiago daude bertan. Bangaloreko Cunningham Road merkatuan kokatuta dago eta bi maila baino gehiago ditu. Diseinuan tea esperientzia osoa ematen du informazio, argazki eta kartel zatiak edonon. Lewis Carrollen Alice in Wonderland-en te-unea ere badago. Infinitea-rekin ezin baduzu egin, tea tea erosoa den zure tea linean eros dezakezu!
08/03
Liburu denda: Cha Bar, Delhi
Cha Bar, Delhi Cha Bar da zalantzarik gabe Delhi denda grooviest eta gehien gertatzen den denda da. Gainera, Oxford Bookstore-n kokapen oso erabilgarria du Connaught Place's Statesman Tower-n. Edan duzun bitartean irakur dezakezu! Te eta nahasketen 86 motak artean daude Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong-en barietate eskuz bilduak, nazioarteko nazioarteko sorta zabala dutenak. Badira Cha Barak Oxfordeko Liburutegiak India osoan zehar. Kolkata ere handia da!
04 de 08
Luxuzko: The Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai
The Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai Dotorea Itsasoko Aretoa ez da benetan tea-denda bat, hala nola, hiriko erakundea da, Afternoon Tea Buffet tradizionala dela eta, arratsaldeko 3:30 etatik 6:30 etara egunero. 1980ko hamarkadan hasi zen. Ez da tea besterik. Historia, kultura, bezeroa eta arkitektura ere bada. Horrela, Taj Palace Hotela bere kabuz bidaia merezi du. The Sea Lounge munduko xarma zaharrak ditu, Pianistarekin eta Indiako Gateway ikuspegi pintoreskoarekin. Arratsaldez egoten ez bazara edo ez baduzu ordaindu hainbeste (1.999 rupees pertsona bakoitzeko bufoi osorako), 25 menu baino gehiago eska ditzakezue. Saiatu leihoaren eserlekua ateratzeko, portuan zehar begiratzeko.
05 de 08
Ikonikoa: Tea Center, Mumbai
Lonely Planet / Getty Images Tea apur bat nostalgikoa sentitzen baduzu, orduan Tea Center-en Veer Nariman Road-en, Mumbai-ko Churchgate Station-en ondoan, zure lekua da. 1953an tea tea sustatzeko tea tea sustatzeko, mahai gainean zilarrezko kanpaiak zerbitzari kolonialaren benetako zerbitzariari deitu zion.
08ko 6tik
Colonial Charm: Aap ki Pasand Tea, Delhi
Aap ki Pasand Tea The Aap ki Pasand Tea Gallery da ezagunena Delako delikadoreen artean. 1.200 metro koadroko estilo kolonial hau Delhi Zaharrean dago, Red Fortetik gertu . Soothing musika lasaitu eta entzun, tea freskoaren usaina arnasten, eta 35 barietate baino gehiago dastatu eta erosi. Gehienak Darjeeling, Assam, Kangra eta Nilgiri dira.
Konpainiak Delhi-ko Chanakyapuriko San-Cha Tea Boutique-aren hip bat ere badu. Indiako zuri zuri, berde, oolong, beltz eta zaporeko 65 espezie baino gehiago eskaintzen ditu. 2015eko martxoan, San-Cha Tea Boutique Mumbaiko Fort auzoan ireki zen. San-Cha Tea Boutique ere Bangle-ko Lavelle Road-n ireki zen 2016an.
07 de 08
Berezitasun txikizkariak: Mittal Teas, Delhi
Mittal Teas. Dastaketa eta te arraroak erosteko interesa baduzu, ez galdu Mittal Teak bisitatzera. Delhi-ko te zaharrenetako bat, Mittalen hosto-tea saltzen hasi zen 1954. urtean. Darjeeling tea espezialitatea da. Enpresak saltoki ugari ditu. Mittal Dendak 12 Sundar Nagar merkatuan tea denda txiki eta preziatua da. Beste bat, Mittal Tea Etxea, 8A Lodhi kolonia merkatuan dago. Jabeak tea sutsua eta oso informatzailea da. Bere ingeniaritza karrera utzi zuen familiaren negozioa hartzera.
08ko 08
Intimo: Dolly's Tea Shop, Kolkata
Anuradha Sengupta / Flickr / CC BY 2.0 Dakshinapaneko Merkataritza Zentroan dastatu den Dhakurian, Dolly's Tea Shop apur bat kanpoan dago baina bidaia merezi du. Dolly Roy-ek eratu zuen, bi ospe nabarmentzen ditu ospea: India-ko lehen emakumezkoen tea-dastatzailea eta munduko lehen emakumea enkantean. Bere grina partekatzeko beste batzuk nahi zuen, eta bere nahia betikotu egin zen. Denda txikia da, baina erosoa eta gonbidatua, aldi baterako sentsazioarekin. Te serio batzuei esker, 20 fruta-zapore desberdinak aukeratzen dituzte, baita fruta freskoak ere. Teak kilo saltzen dira, opariak erakargarriki paketatuta. Ezeztapen bakarra da zerbitzua batzuetan motela dela.