Arraina taco bat? Begiratu San Diego jatetxe horietako bat
San Diegon bizi diren jende gehienak arrain tacos obsesio pixka bat du eta sutsua izango da kalitate handiko arrain taco bat egiten duenari buruz eztabaidatzen eta, beharbada garrantzitsuena, San Diego-ko taco bat aurkitzeko. Niretzat, saltsa aurrezten da arrain tacos maite ditudala edo, besterik gabe, (gutxi gorabehera arraina tako bat jan dut San Diegoen Gorrotoan), arraina eta nola prestatzen den.
Nire hiru arrain-takoentzako lekuetara joaten naiz eta gaur zurekin partekatzeko asmoz. Bakoitzak pixka bat desberdina da nola taka prestatzen duen eta zein jatetxea duen giroa, aldarte eta nahaste ezberdinen arrain taco bat esateko.
South Beach Bar eta Grille: A Timeless Fish Taco gogokoena San Diego-n
South Beach Bar eta Grille San Diegoko arrain-tabako denda nagusietako koroa da ... Dive taberna bat mozorrotua da ... Dive bar bat deitu daitekeenez, ozeanoaren ikuspegi zabala du, hondartza zeharkatzen duen olatuen bidez. South Beach-eko dikotomia da, beraz, arrain tacos lortzeko leku maitea eta atsegina. Ez dira bakarrik arrain tacosak gozoak eta gozoak diren kalitate handiko osagaiak, baina giro atsegina eta atsegina ere bada, zure otordua gozatzeko eta ilunabarra harrapatzeko.
South Beach Bar eta Grille Ocean Beach kokatuta dago eta duela gutxi eraiki zuten, baina bere chill, hondartza xarma mantentzen du, egurrezko barra zabala, aurrealdeko leihoen ondoan eserleku bat hartzeko leku ezin hobea baldin badago.
South Beach mahaiak itxaron gehien gau eta eserlekua duzu. Ez izan lotsarik mahai handienetako batean sartzeko eskatuz gero eserlekuak gutxi badaude. Lagun berriak sor ditzakezu eta zure tacos azkarrago lortuko dituzu. Eserita egonez gero, jar ezazu zerbitzari bat behera zure eskaera etortzeko.
21 + gela goiko solairuan dago, nahiz eta ozeanoaren ikuspegiak eta fresko balkoi jangela batzuk ditu.
Mahai baten zain dagoen bitartean, tokiko artisau garagardoa gozatu ahal izango duzu tapetik edo koktel osoa bar osoa lortzeko; ondoren, leihora hurbiltzea, uholdeak eta Oceanside Pier-en ikuspegia lortzeko.
South Beach-ek bi kategoria nagusi ditu: parrilla edo frijituak. Parrillan, aukerak mahi, wahoo, albacore, ganbak, marrazoak, otarraina eta ceviche dira. Tacos fritos: Pollo-arrain-haragia (South Beach gogokoena), ostra, kalamarrak eta ganbak egindako baja. Tacos bakoitza gazta, aza, salsa freskoa eta osagai garrantzitsuena dator, South Beach-en errezeta sekretua saltsa zuria. Osagai guztiak irina tortilla batean zerbitzatzen dira edo laborea eska dezakezu.
Happy hour menu oso ezaguna da South Beach-en, mahi, wahoo, baja edo carne asada taco barne hartzen dituelako 2,95 $ besterik ez baitira. Taco Asteartea eta Taco ostegunean, taco edozein lortu ahal izango duzu zoriontsu orduko zehar $ 2,95 (otarrain taco izan ezik).
South Beach-ek umeentzako menua ere badu; hau da, establezimenduak 21 urte edo gehiagokoak izan behar duen zerbait berria den arren, haurrek beheko mailan ongi etorria izaten dute.
Nahiz eta txikitatik arrainak eta patata frijituak baditu ere, arrainak ez du arrainak, eta nire esperientzian haurrek arrain tzak maite dituzte, beraz, bajaren estiloa eta ikusi arrain taco bat probatzen badute - denek harrituko lukete, Bere burua barne, eta fan handi bat izan!
South Beach Bar & Grille Info
Helbidea: 5059 Newport Avenue, San Diego
Telefonoa: 619-226-4577
Ordutegia: Ireki egunero 11: 00etatik goizetara (21 + 6: 00etatik aurrera); Happy Hour ordutegia 3: 00etatik 6: 00etara astelehenetik ostiralera.
Webgunea: www.southbeachob.com
Arraina-denda: 3 kokapeneko 2 mouthwatering-eko urratsak
Fish Shop-k bi kokapen ditu, bat Pacific Beach-eko San Diego hondartzan (PB) eta beste bat San Diego iparraldean, Encinitas kostaldeko herrian. San Diego County-ko surflari gehienen komunitateetako bi kokatuta dago, Fish Shop-ean barneko giroan eragina izan zuen. Horrek egurrezko taulak ditu, akabera ederrekin, partekatutako patioekin, tabernako taberna batekin eta atseden hartzeko gela barruko jantokiekin. itsasoa.
Gauza bat Fish Shop ez da atsegina bere arrainaren kalitatea da, hau da, arrunta, sandwich edo - nire gogokoena - taco forma dezakezu. Arrain dendan zure arrain taco gaineko kontrola ematen dizute San Diegoeko establezimenduetan. 3 urratseko eskaera prozesu bat dauka, eta horrek kontratatu egiten du (ohartarazi ohi da lerro luzea izaten da jangela gailurretan zehar) eta txarteleko zenbaki bat zure mahai gainean jartzeko.
Lehen urratsean, arrainak jasoko dituzu. Fish Shop-ek aukeren tonua du, besteak beste, ahi arruntak, marrazoak, tokiko halibutea, albacora, ganba, scallops, otarrainxka, gorria, lupia, izokina eta nire bi gogokoenak.
Hurrengo urratsa marinade bat aukeratzeko da. Arraina taco arauetik desbideratzen da, San Diegoko toki gehienek takoan saltsa zuria jarriz geroztik. Fish Shop-en, oraindik ere saltsa zuriak badituzu edo beste hainbatetatik aukeratu dezakezu, hala nola blackened edo arrain-denda gozagarri, chipotle glaze, limoi-gurina, gatza eta piperra, teriyaki saltsa edo baratxuri-gurina. Nire gogokoenak saltsa zuria eta baratxuriaren gurina dira.
Azkeneko pausoa prestatu nahi duzun estiloa aukeratu eta lehen aipatu dudan moduan, uste dut taco bidea da (entsalada, sandwicha edo platerak beste aukera batzuk).
Eskaera-urratsak badirudi gogaikarriak direla eta zuk zeuk egin dezakezula eta TKO Taco-k agindutakoa baino lehen eta asko gustatu zitzaidan, nahiz eta ez nuen itxaron behar izan. TKO Tacoek mahi arrain, gazta, aza, avocado, saltsa zuria eta mango zaporea ditu. Zure oporretako egunak kontatu arren, TKO Tacoek Hawaiira hegaldi bat erreserbatu ahal izango du berehala jan ondoren.
Pacific Beach Fish Shop informazioa
Helbidea: 1775 Garnet Avenue, San Diego
Telefonoa: 858-483-1008
Ordutegia: Ireki egunero 11: 00etatik 10: 00etara
Webgunea: www.thefishshoppb.com
Encinitas Fish Shop Info
Helbidea: 1010 S Coast Highway, Encinitas
Telefonoa: 760-436-4665
Ordutegia: igandetik asteazkenera 11: 00etatik 21: 00etara; Ostegunetik larunbatera, 11: 00etatik 22: 00etara
Webgunea: www.thefishshopencinitas.com
Brigantine's: One Classic Fish Taco
Brigantine-k zure arrain-taco konponbidea lortuko du, Del Mar-eko Racetrack-ekin , valet parkingarekin, ostatu-taberna eta hondartzara hurbiltzeko. Barruan, giro atsegina eta atsegina aurkituko duzu, jangela eta barraren atal nagusiarekin. Mahai bakoitzeko zerbitzu egokia lortuko duzu.
Brigantine-k ez dizu aukera asko eskaintzen arrain tacosengatik, eta hori oso fina da, bajako arraina takoak San Diegoko arrain-tako arrain onenetariko bat bailitzan. Izan ere, taco menu ofizialaren izena "Brig-en Fish Tacos ezagunak" esan du.
Baina ... Brigantinen arrain tacoari pixka bat gehiago esango diot eta zergatik da hain famatua. Arraina klasiko baxuko estiloan frijitzen da baina ez da gehiegizko hosto edo egosi, oraindik ere dastatze freskoa eta freskoa da. Arrain delectablearen gainean, cheddar gazta, aza, salsa freskoa eta krematsua den ganadutegiko apailatzearen hautseztatu. Cheddar eta ganadutegiko (saltsa zuriarekin) ezberdina da taco arrain klasiko batetik bestera, baina jende arruntek ez zaie axola. Brigantine-k ere ezpata parrillako tako pikantea du, herrian taco ibilbidearen ibilbidetik desbideratu nahi baduzu.
Halaber, San Diego iparraldeko konderrian, Brigantine-ko Carlsbad-eko arreba-jatetxea, Miguel sukaldean, antzeko taco bat dauka Brigantine-ren famatuaren menuan.
Brigantine's Del Mar Info
Helbidea: 3263 Camino Del Mar, Del Mar
Telefonoa: 858-481-1166
Ordutegia: Bazkaria: astelehenetik larunbatera, 11: 30etatik 14: 30era eta brunch igandean 10: 30etatik 14: 30era. Afaria: igandetik ostegunera, 5: 00etatik 20: 30era; Ostirala larunbatean, 5: 00etatik 9: 00etara
Webgunea: www.brigantine.com
Beste kokaleku batzuk: Del Mar markako kokapena izateaz gain, Brigantine-k San Diego County-ko kokapenak ditu, Coronado, Escondido, Point Loma, La Mesa eta Poway-n.
Nire San Diego arrain gogokoen tabernako jatetxeen zerrenda osatu dut, prestaketa klasikotik sortzaileago eta sormenez gozatzeko, eta zoriontasun frijitua. Ba al zure gogoko arrain tacos gogokoenak sartzen al dut?