10 Elikagaiak probatu behar ditu Toronto-n

10 elikagai gehitu zure foodie ontziari Toronto zerrendan

Bidaiatzeko alderdi onenetako bat, zeure burua aurkituko duzun lekuan, elikagai berriak probatzeko aukera izango duzu. Herrialde bakoitzak eta hiri guztiek beren nahitaezko janari zerrenda dute, eta Toronto ez da salbuespena. Kultura askotan hiri bat da (Toronto munduko multikulturalitate handienetakoa da), horietako bakoitza Toronto-ren sukaldaritzako eszena anitza eta zirraragarria den zaporea gehituz . Elikagaien kamioiak eta merkatu-establezimenduak, pintxoak eta jangela fina jartzeko, hiriko jateko zerbait ona da beti. Hori kontuan hartuta, Toronto-n bizi zaren ala ez, edo lehen edo bosgarren aldiz bisitatzen ari bazara, hemen 10 probatu behar dituzu Toronto-ko elikagaiak.

• 10eko 10

  Nadegako pastelgintzarako makarroiak

  Pastel-hued macarons-eko ortzadar batek Nadège Patisserie-ren beirazko kontrasteak atzean utziko ditu (hiriko hainbat tokitan), eta gozoki gozo ugari egongo dira hemendik edateko laginketa guztiak aukeratzerakoan, makarroi guztiz delikatuak nahiko gogorragoak izaten dira eta zuk zeuk bakar bat mugatuz asko baino zailagoa da. Zaporeak biratu, baina kotoi gozokiak, arrosak edo matcha berdeak eta mugurdi bezalako eskaintza bereziak ere espero ditzakezu, txokolatearekin, banillarekin eta karamelu gaziarekin. Bonus : zure gozokiak (macarons barne) nola egin ikasteko nahi baduzu, Nadège-k klaseak eskaintzen ditu.

• 10/10

  Gandhi Roti-ren Roti

  Hirian bazkari merkeak, beteak eta dekadenteak bilatzen ari bazara, begiratu Gandhi Roti parkean Rocks baino. Txiki-txiki harrizko horma-jatetxeek gilinak asetzen dituzte betegarri ugari erabiliz. Zure zaletasunekin bat datorren zerbait aurkitzeko gai izan beharko zenuke, baina hemen nabarmentzen diren batzuk honako hauek dira: mutter paneer roti, ilarekin beteak, ilarekin eta paneer gaztako kupulak; malai kofta roti eta espinakak eta patatak.

• 10/03

  Panchos Okindegi Txurroak

  Edonork gozatu nahi duen zerbait gozoa Toronto-n, Panchos Bakery-en hiru kokapenetara hurbiltzeko, Churro frijitu berri bat (Dufferin-en eta Bloor-en, Kensington Market-en eta Little Italy-n aurkituko dituzu). Hemen, kanela eta azukrearekin estalitako sakon frijitu decadenteko makilak tratatuko zaituzte eta betegarri ugari egongo dira, txokolateaz eta karameluez betetakoaz. Txokolatea bereziki goxoa da, baina horietako arruntak ere lor ditzakezu.

• 04 de 10

  Txokolatezko hirugiharra, Carrusel Bakery-rekin

  Ezin duzu Torontoko tentaziozko janaririk zerrenda egin, Carousel Bakery-en toledo saltsa peameal sandwicha aipatu gabe, 30 urte baino gehiagotan San Lawrence Market-en kokapen berdinean egon baita. Hau da sandwich sinplea: txingarretan plantxan txingarretan txingarretan pilatutako pepino bat da, baina oso ezaguna da eta ohiko linean izaten da asteburuan asteburuan, merkatu garaikideko saltokiek 2.600 ogitarteko baino gehiago saldu ahal izan ditzaten. .

• 10/10

  Fat Pasha-ko azalorea

  Azalore zure barreneko barazki bat edo ez den ala ez adierazten du, seguruenik ez duzu inoiz izan Pasha moduaren arabera: guztiz errea, guztiz kaltetuta eta kafe-tahini batean egosi arte, skhug (ekialdeko ekialdeko beroa), pinaziak, tangy pomegranate haziak eta halloumi gaziak. Mahaira hurbiltzen den janaririk onena da, baina behin betiko jan beharko zenuke.

• 10eko 10

  St Urbain Bagel-eko Bagel

  Bagels ez dira zaila Toronto-en etortzea, baina umore ona bazara, batez ere, Montreal estilo-makillaje moduko bat, ondoren, San Urbainetik bat (edo dozena) bat behar duzu. Egosia eta labean egur beroa erretzeko labean, hemen bagels nahasketa nahikoa da krema gazta geruza lodi bat edukitzeko, baina barruan nahikoa biguna da mokadu egokia sortzeko, batez ere txigortuarekin.

• 07 de 10

  Khao soi Pai Northern Thai Sukaldea

  Krematsua, zaporetsua eta dibertigarria jateko, Pai North Kitchen-en khao soi sarritan Thailandian lortzen den oroitzapenarekin baino hobeto deskribatzen da. Arrautza freskoen fideoak kurruskaria, tipula berdeak, koilaratxoa, tipula berdeak eta belarra, ganbak, oilasko bularra edo oilasko drumsticks aukeratzen dituzten urrezko curry batean igeri egiten da.

• 08 de 10

  Pizza Margherita Brooklyn iparraldean

  Ziurrenik probatu ahal izango duzu egunen (edo hilabete) buruzko Toronto pizza margherita onena non, baina leku honetako tarteak (hiru kokapenak) hard beat. Guztia tokian tokiko osagaiekin egindako marra hutsa da eta emaitza mozkorraren kantitate egokia eta mozkorraren krematsua den azidotasuna ematen duen saltsa kurruskaria da (inoiz ez). Benetan gose baduzu, baratxuriaren korapiloak eskuratu, ore desegokirako eta baratxuri-gurinarekin hoztuak.

• 10/09

  Signature Singapore Slaw from Lee

  Ez dago entsalada - eta ondoren, Lee-ko Sinadura Slaw-eko epikoa da. 19 osagai zurixka batekin eginak, entsalada lodi hau kurruskaria da eta zapore eta testura orekatua eskaintzen du. Onik entzutetsu ederrak daikon eta tipula gorrian bildutako guztia dauka, pepinoak, sesamo haziak eta frijituak.

• 10tik 10

  Pho Tien Thanh-ren pho

  Ossington-ko jatetxeko betetako zerrendan kokatua, Pho Tien Thanh-k lurrin-ontziak lurrunetan jarrita zeuden gaur egungo taberna eta jatetxeen olatu erraldoien aurrean. Aromatikoa, ultra-erosotze platera ez da pho Hirian, baina etengabekoak ez diren gorputz osokoak lan koherentea egiten du, salda zapore sakona eta bezero zoriontsu ia etengabeko korronteak esaten duen zerbait.