Rio de Janeiro jatetxea

07/01

Nola jan Rio de Janeiro-n

Rio de Janeiro munduko hiririk ederrenetariko bat da, mendien artean kokatua eta itsaso urdina, hondartza luzeen artean kokatua. Ipanema eta Copacabana izenez ezagunak dira neskato bikainak, edari ospetsuak eta hondartza ederrak. Baina, edozein unetan igarotzeko asmoa baduzu, hondartzatik ihes egin eta jan egingo duzu!

Ez zenuke uste hondartzatik botako diren gorputz bikainen zizelkatuak ikustea, baina janaria zaletasun nazionala da eta janari bikaina aurkitzea ez da inoiz zaila Rio de Janeiro-n. Brasilen "onena" jatetxeak aukeratzerik gabe, oso garrantzitsua da Rio jan jatea, otordu bakoitzerako jatetxe mota egokiak aurkitzeko. Irakurri Rioan jaten jakiteko eta elikagaiak begirunez begiratu Rio-ren janari platerak aurkitzeko.

07/02

Rio de Janeiroko gosaria: argia eta erraza

Tradizionalki, brasildarrek gosari argia eta erraza jaten dute, ogi txigortua nahastu, marmelada, gurina, Minas gazta, fruta eta espresso bat aukeratuz. Gosaltzeko beste elementu garrantzitsu bat paio de queijo da , tapioca irinarekin egindako beto- ogiarekin eta gazta urtutako betearekin . Rio de Queijo pao aurkitu ahal izango duzu Rio osoan, baina frankizia ospetsuena Casa de Pao de Queijo da, non pao de queijo beti atsegina eta beroa den.

Baina, Estatu Batuetako eta Europako turistek, oro har, nahiago dute gosaririk heartier bat, zenbait jatetxe brasildarrarekin, Amerikako ogia edo brunch aukerak abiarazteko. Gringo Cafe zuzenki demografikora egokitzen da, krepe, gofreak eta tortillak bezalako gosari amerikar tradizionalak eskainiz. Edo, saiatu Bakers zein ogitartekoak, quiches, eta gozokiak asko balio du urdaila betetzeko.

07/03

Rio eguneko edonon: Juice Bars (Sucos)

Rio de Janeiro ostatuaren zatirik onenetakoa kafetegi ia guztietan izerdi-tabernen ugaritasuna da. Juice tabernak zuku freskoen eta edalontzi fresko txikitutako edalontziak saltzen dituzte, eguneko edozein unetan jateko aproposa.

Zuku-saltzaile gehienak acai zukuak ( acai suco ), Rio de Janeiro-ren jainkozko jainkotasuna ( acai juos erosteko konpromisoa hartu dut egun bakar batean Rioan eman genuen aitortzen dut). Acai (ah-sigh- ee) berry munduko superfood bat da, antioxidatzaileen kontzentrazio handiagoa duelako beste antzeko baia baino, hala nola cranberries, blueberries, eta marrubiak. Acai berry Hego Amerikako acai palmondoetan hazten da eta Brasilen bertakoa da. Berry bera gazi delako, zuku-tabernak acai fruta nahasten dute izotzarekin eta azukrearekin smoothie koherentzia bat sortzeko eta acai smoothie zerbitzatzeko granola edo gabe edo beste fruituekin batera. Izoztu goxoa, osasuntsua eta hotza da Rio egun bero batean.

Rio inguruan hainbat zuku-tabernan daude, baina acai suco probatzeko goi mailako leku batzuk daude

• Polis Sucos (Rua María Quitéria, 70, Loja A, Ipanema),
• Big Nectar (Rua Teixeira de Melo, 34, Loja A, Ipanema),
• eta Bibi Sucos (Avenida Olegario Maciel, 440, A eta B lojak, Barra).

07.07

Bazkariak eta afariak argiak: Kale-elikagaiak, Padarias eta Lanchonetes

Rio de Janeiro beroa da, udako tenperatura 100 gradu baino gehiagora iristen da eta bero guztiek bazkari astuna jateko gogoa ekar dezakete. Bazkari edo afari arinagoa nahi baduzu, kontuan hartu aukera hauetako bat:

• Street Food : Kaleko elikagai saltzaileek Copanabanako eta Lebloneko espaloiak estaltzen dituzte eta gozokiak eta gozo-gozo sorta ugari eskaintzen dituzte. Saiatu pastel flaky bat, oilaskoa, gazta, palmondoen bihotzak edo behi beteak. Edo popcorn-ean mokadurarekin , kardu piperrak , karameluarekin edo hirugiharrekin. Tapiocas, kazola-irina egindako krepe krepeak, gazta, tomateak, haragiak edo Nutella eta bananak bete ditzakete. Kebabeko besaulki ugari eta kibe-bolak saltzen dituzten besaulki ugari daude, haragiak lurrezko bulgurekin konbinatuz eginda, Rio Libanoko presentzia sendoa islatzen dutenak.
• Padarias : Padarias ogitartekoak eta gozogileak hornitzen dituzten okindegiak dira. Ogi mota desberdinetako gozokiak, gozoak eta gaziak, eta brigadeiro ospetsua aurkituko dituzu . Brigadeiroa esne kondentsatua, kakaoa eta gurina nahastuz egiten da, eta pilotak bota eta txokolateaz inguratuta. Brigadeiro Brasilgo postre ezagunena da, nonahi edonon urtebetetze festak izan dira familia-topaketetara, eskualde guztietan eta maila sozioekonomikoa kontuan hartu gabe. Txokolatezko bola txikiak behin betiko behar dira jan bitartean Rioan.
• Lanchonetes : Txotxak edo kotxe txikiak jateko ohiko janari asko eskaintzen ditu, besteak beste, pasteis eta kibe-bolak, baina ogitartekoak, bolinho de bacalau , caldinho de feijao eta babarrunak ere badira. oilasko pikantea frijituak). Garagardoa ere eska dezakezu leku horietako batean, bazkari azkar bat egiteko leku aproposa.

07.07

Jateko pisuak: Kilo, Churrascaria, eta Feijoada jatetxea

Planifikatu zure bidaia Rio da egun batzuk suntsitu eta bisitatu jatetxe bat kilo, churrascaria, eta feijoada denda.

• Jatetxea kilo bakoitzeko : Jatetxea kilo bat buffet jangela duen jatetxe bat da; bertan, platera kargatu eta kiloko kilo bakoitzeko janaria eros dezakezu. Beste era batera esanda, jaten duzuna ordaintzen duzu, baina pisuan oinarritzen dena da. Beraz, txuleta zati handi batek sandalia pisu baliokidea du. Amaiera handiko splurge bat egiteko, probatu Ipanema fronterian, xurraskura gozoak eta zopak eta barazkiak eskaintzen ditu. Temperarte aurrekontu aukera ona eta Copacabana hondartzaren ondoan dago. Jatetxeak per kilo beti aukera bikaina da begetarianoa eta glutenik gabeko gonbidatuak.
• Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio Brasilen jatetxe mota ezagunena da. Rodizionek "biraketa" esan nahi du, esate baterako, zerbitzariak jatetxeko mahaietako bakoitza elikagaien erretiluak ekarriko dituela. Churrascaria rodizoren batean, gonbidatuek kuota finkoa ordaindu behar dute jatetxean sartuta, eta karta berdea eta bestea gorri bat jasoko dute. Gonbidatuek berde berdea uzten badute, zerbitzariak mahai bakoitzean haragi plantxan erraldoi erraldoiak jartzen baditu, haragi ugari bilduko lirateke, eta gorriek haragia eten egingo dute. Fogo de Chao Rioko Churrascarias famatuenetakoa da.
• Feijoada Jatetxea : Feijoada Brasilgo plater nazionala da. Babarrun aberatsa eta haragia erregosia arroza edo farofa zerbitzatzen da (mahats gorriz egindako irinarekin egindakoa) eta brasildar askok parte hartzen dute larunbat arratsaldeko planetan. Plater famatu hau probatzeko leku onena Ipanema Etxean dago Feijoadara, astebeteko feijoada probatu ahal izateko.

07/06

Rio de Janeiroko nazioarteko tarifa

Carioca-ko atsedenaldi bat behar baduzu, Rio de Janeiro-k jatetxe tipiko eta jatetxe internazional ugari ditu, nazioko eta nazioarteko jatetxeen inguruan. Saiatu aukera horietako batzuk Rio-n bitartean:

• L'Atelier du Cuisiner: Centro francés kokatutako jatetxe frantsesa, frantseseko frantses sormenaz arduratzen dena, Brasilgo osagaiak erabiliz. Erreserbak ezinbestekoak dira jatetxea bakarrik bazkaltzeko.
• Hachiko: Asiako jatetxe modernoa, Japoniako eraginekin, sushi barne. Jatetxean, batez ere, tokiko osagai tradizionalak bateratzen ditu tokiko osagaiekin, esate baterako, sashimi sasoia fruta pasioarekin.
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio bigarren libanoko biztanleria munduko handiena da, Libanotik kanpo, beraz, hirian barrena liluratutako hainbat jatetxe daude. Largo do Marchado merkatuan kokatua, Libanoko sukaldaritza ederra eskaintzen du ingurune sinple eta merkea batean.
• Quiteria: jatetxe dotorea da, goi-mailako sukaldaritza tarifa zerbitzatzen duena, Argentinako sukaldari bat. Saiatu basurde txuletak edo itsaski plantxan kokozko risottoarekin.

07ko 07

Brasilen etiketatzea eta jateko etiketa

Brasilen,% 10eko dohaintza automatikoki automatikoki jasotzen da fakturazioan, Gorjeta izeneko zerrendan, beraz, ez da beharrezkoa zenbateko hori baino gehiago. Tokiko brasildar errealen aholkua, baina Estatu Batuetako moneta ere onartzen da aldeko truke-tasa.

Ameriketako Estatu Batuetan eta Mendebaldeko herrialdeetan ez bezala, Brasilen, bertakoek labana eskuineko eskuan eta ezkerreko eskuan duten labana jan ohi dute, labana janariari bukaera emateko.

Garai hartan, brasildarrak gosari arin bat, astun bazkaria eta afari astuna izango dute familiarekin batera, Portugalen ohikoa den moduan.