Pizza Kateak gainetik xerra bateko tartek
Dezagun aurre: Nahiz eta pizza txarra nahiko ona da oraindik. Baina estilo partikular bat bultzatzen baduzu edo, besterik gabe, labearen freskotasunaren zaporea nahiago baduzu, begiratu Austin pizza-hornitzaile hauek.
Via 313
Austin hego-mendebaldean dago, Via 313-k Detroit-eko pizza estiloa balio du. Mokadu itxura duen estilo bat da, gutxi gorabehera karratua ish saltsa gainean saltsan, baina sekretu bat hartuko duzu itxuraz.
Lurrazal lodia da oraindik ia fluffy. Abenturazale motak Cadillac-i buruzkoa da, hau da, kontserbak, pergaminoak eta esmalte balsamiko batez estaliak. Osagai estandarretarako, saiatu The Omnivore, tipula, perretxikoak, piperrekin eta txistorra. Via 313-k elikagaien atoiak oso herrikoiak ere funtzionatzen ditu The Violet Crown Social Club-en eta Craft Pride-n. 6705 US 290; (512) 584-8084
Little Deli eta Pizzeria
New Jersey-style pizza bada nahiago baduzu, joan Little Deli eta Pizzeria. Hemen pizzak azal mehea eta kurruskaria dute. Tomate saltsarekin nekatuta? Saiatu Pizza zuria, gazta, alkatxofak, baratxuri eta oliba olio mota desberdinekin. Beste jendetza atsegingarri bat, Bacon Blue-k piper gorri errea, gorgonzola eta hirugiharra ditu. Ogitartekoak ere bikainak dira. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402
Hasiera Slice Pizza
Amerikako pizza eskualde nagusien birak jarraitzeko, Home Slice-k Austineko New York-eko pizza onena egiten du.
Batzuetan ordubete itxaron beharko duzu Kongoko Kongresu zikin honetan, baina pizza merezi du. Gainera, jendeak behaketa beti SoCo interesgarria da. Lurrazalak zertxobait lodiak dira oraindik kurruskariak. Margarita eta berenjena parmesanoarekin egindako pizzak bereziki estelarrak dira, baina ezin duzu joan oker Slice etxean.
1415 South Congress; (512) 444-7437
Pieous
Egurrez egindako pizza tartean zerbitzatzen, Pieous da Fat Queen pizza ezagunena. Lurrazal kurruskaria dauka eta piper zopa, sopressata eta txistorra jaten ditu. Bacon Bleu ere nabarmentzen da, gorgonzola, hirugiharra, mozzarella eta arugula pila bat. Ziurrenik ez duzu postrerako lekua izango, baina pizza-tamainako cookie bat eska dezakezu joan dadin. 12005 Highway 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041
Pinthouse Pizza
Zaila da pizza juntura bat irabaztea, bere artisau garagardoa ere egiten duela. Auzitegi eta estatuko sariak irabazi dituzten betaurrekoak, zurtoinak eta IPAak, Pinthouse tabernarik gabe ere izango litzateke pizza gabe. Esne-piperra eta albahaka pizza ezinbestekoa da. Tarta gazia gustatzen bazaizu, saiatu Armadillo, txipiroi piperrak, ricotta, txistorra eta cilantro beteak. Zure pizza prestatzen ari den bitartean, Pac-Man edo jangela inguruan sakabanatutako beste joko klasikoren bat jolastu dezakezu. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605