New York City-k munduko edozein lekutan jatetxe ederrak ditu, eta asko erdian kokatzen dira. Erromantikoko auzoko kokapenak - SoHo, Greenwich Village, TriBeCa - antzinako hiriaren zentzu bat agerian utzi eta hiriaren erdigunea New Yorkeko plazer handi bat jartzeko. Zer da New Yorkeko hiriko jatetxeen kalitatea? Lehia indartsuak sukaldariak erronka egiten ditu jokoaren goialdean. NYC-ko bisita batean, jatetxe erromantiko hauetakoren bat jatetxean planifikatu.
08ko 01. zenbakia
Buddakan
NYC-ko Chelsea auzoko Asian jatetxeko modernoak bost gela dotore eta plater gozoak biltzen ditu maitaleak erakartzeko. Elikadura familia-estiloan dago, eta horrek esan nahi du savories partekatzea. Krematsua edamame dumplings eta taro-puff lollipops txerriki xehatuta betetako bi dim sum soinekoak dira. Ezin al du erabaki? Galdetu zure zerbitzaria gomendioei. Entree gogoangarrienak, besteak beste, Alaskako bakailao beltzarekin, ahoan gurina bezala urtzen den eta Peking ahate oso bat prestatua, azala kurruskaria eta gantzik gabekoa. Bete bainila tea bainiloko erroskilak, labean bero. Jatetxea ezaguna bada, Carrie eta Bigek beren ezkontza entsegu afari ospatu dute Sex and the City filmean.
02 de 08
Hamaika Madison Parkea
Inbentarioko sukaldaritzak seducitzen dirua artzaintzaren goi-sabaiko Art Deco espazio honetan, mahai gaineko mahaiak Madison Park hostozabalarekiko. Benetan dastatu ahal izango duzu Relais & Chateaux jatetxean benetan gozatzen duen jatetxean: Frozen-tomate lollipops oliba beltzez egindako hiruhilekoaren tamainan, erremolatxa zaporetako marshmallows-ak jarraitu zituzten. Sukaldariaren legerdemainen ikuskizun ikuskizun hau oso larria bihurtu zen entsalada ongi eraiki eta argia eta udako bularreko otarrain lasagna lortzeko, atsegina aintzat hartzera. Jatetxeko menua urtaroekin aldatzen da, bikote erromantikoekin berriro bisita egiteko pizgarri gehiago eskainiz. Lehenengo bisitarientzako oharra: jatetxearen sarrera Madison-en dago, ez Parkea, etorbidean.
08/03
Gotham Bar eta Grill
Gotham Bar eta Grill-ek osatutako sukaldaritza amerikar berri eta fresko eta originala da. "Intxaurrekin zapore eta eskura jartzen ditugun platerak prestatzen ditut", Alfred Portale sukaldariak dio. "Plater bakoitzak argitasuna izan beharko luke bezeroak zapore erraz identifikagarriak". Bere sinadura plater, itsaski entsalada baten etxe orratz bat, zapore, dotorezia eta elikadura kezkatzen ditu.
04 de 08
One By Land, Bi By Itsasoa bada
Greenwich Village jatetxea erromantizismoak ospatzeko. Liluragarriak diren lore-moldaketak, lilting piano-musika eta lorategian lorategi arrosaren ikuspegia, gauez argiztatutako argiztapen argiak dira sedukzioaren zati guztiak. Sukaldea Amerikako koipeentzako ukitu kontinental fina eskaintzen du. Hasi ganadutegiko otarrain beltzekin, karramarroarekin bota edo ostruka errea eta baratxuriak ordenatu. Jatetxeko sinadurak besteak beste, behi Wellington eta arkume errea fina.
05 de 08
Tribeca Grill
New Yorkeko industria-gune batean biltegi bat izan ondoren, Tribeca Grill-ek koba-gune bat bihurtu du koba-gunearen eraldaketa. ( Greenwich hotel esklusiboa da alboan.) Mahogany bar luze batek erdiko eszenatokia hartzen du goi-sabaiko gela batean. Inbertitzaile Robert De Niro Jr, Bill Murray, Mikhail Baryshnikov, eta beste batzuk jaregin beren aktibo egiaztatzeko. Jatetxearen parrillan eta salteatutako hautaketek Italiako, Frantziako, Asiako eta Mendebaldeko sukaldaritzan eragina dute, eta merezi du geltokira iritsiko den jangela finko eta informal hau.
08ko 6tik
Trulli naiz
I Trulli Italiako jatetxea Italiako hegoaldeko Apostoluen benetako gustuak eskaintzen ditu "boot talonan" atalean. Jangela erako jangela bi beirazko tximinia batek bereizten ditu. Aurrealdeko kantina ere egurrezko erretzeko labean egina dago, eta horietan kurruskaria, zaporetsua erretako jokoa, haragia eta arrain osoa entregatzen ditu. Orecchiette, brokoliarekin eta almendra erreakarekin eta pasta birrindua, pasta aukeren artean daude. Maiatzean, eguzki-dappled patio lorategia - hiriaren ederrena eta erromantikoena artean irekitzen da.
07 de 08
Periyali
Gogoratzeko edo inspiratzeko - Greziako uharteetarako bidaia erromantiko hori, Periyali jatetxera bisita egitea. Bere horma estuko zuriak, habe ilunak eta zoru sabaiak biltzeko garraiatzen dira hemen, NYCetik Aegean hondartza bezala zaharberritzeko. Sukaldea ongi ondua eta eskuzabalagoa da gaur egungo greziar sukaldaritzaren zati handi bat, hala nola ardo beltzean marinatuak diren olagarro plantxan eta oilasko eta atun parrilla sarrerak barne.
08ko 08
Il Cantinori
Greenwich Village-ko zuhaitz erraldoi erromatarraren gainean, Il Cantinori italiar jatetxe atsegina oso sinplea eta sendoa da. Hasi jangela bruschetta ordenarekin edo tomate txikituarekin egindako calamari plantxan. Jatetxe honetako pasta espezialitateak pesto eta babarrun pappardelle krematsuak dituzte. Zapore arruntagatik, saiatu txipiroi bat: gozatu inportatutako moluskoa, risottoan edo erretako edo espinakak betetako ravioli batera.