Artisautza Garagardoko Iraultza Espainiako Hiriburura iritsi berria da
Urte askotan, Madrilgo garagardo aukerak ez ziren oso onak. Hey, Espainiako garagardoa ez zen handia! Batez besteko tabernako bat, agian, bi txakurrak izango lirateke, eta bi izan baziren ere , normalean bigarrena alkoholik gabekoa zen. Mahou ohikoena zen, eta zorte txarra bazen, San Miguel lehengusina lehengusina zen. Espainian, jendeak ez zuen garagardoa edaten gustua eskertzeko; edan egin zuten Madrilgo udan bero handietan.
Urtero zenbait aldiz, jakitun izan bazara, Espainiako garagardotegietako batean parte hartu ahal izango duzu, baina horixe izan zen.
Alabaina, artisau garagardotegien esparruak Europara zabaldu zirenean, azkenean Espainiara iritsi zen. Izan ere, garagardotegiko kulturarik ez duten herrialdeak sarritan garatzen diren garagardo eszena errazena (Belgika, adibidez), 180 sukurtsal merkaturatu besterik ez dauka, artisau garagardotegiko komunitateak lehenbizikoz loratzen dituena lekuan). Horregatik, azkenik, bai, benetan Madrilen garagardo ona lor dezakezu. Poztu!
Oraindik ere, non begiratu behar duzu. Taberna gehienetan sartu eta " artisau-ale " edo " cerveza artesanal " bat eska iezaguzu eta ia-ia scratched buruak lortuko dituzu. Eta, badira dozena erdi taberna ere artisau garagardo mota batzuekin hitz egiteko, idazketaren garaian (2014) egiazki egiazki egiaztatzen diren hiru lekuak besterik ez dira:
- Madrilgo Best Beer Craft Beer : Irreale (Manuela Malasaña kalea, 20, 28004, Madril)
Espainiako eta nazioarteko artisau betaurrekoak botila eta zirriborro bikainen artean. Bikain tasatuak eta lagunarteko langileak. Era berean, eserleku bat ere badago (hau da, seguruenik, taberna gehiago bihurtuko da). Berriki Ballesta kalean mugitu zen. Sarritan Fabricas Maravillas garagardotegia biltzen du (beherago).
- Madrilgo Brewpub Onena: Fabrica Maravillas (Valverde kalea, 29, 28004, Madril)
Leku gutxietako bat garagardotegian eskuratu ahal izango duzu, Fabricas Maravillas-ek garagardo amerikar eta belgikoren bat garatzen du, IPA eta saio barne. Ez dago eserleku gehiegi, leku askotan mingarriak dira argi eta garbi, eta langileek adiskidetasuna alda dezakete, baina Madrilen garatu den garagardoa lortzeko leku aproposa da. Madrilgo garagardoa.
- Madrilgo Artisautza Garagardoko Artisau Elikadurarako : El Pedal (Argumosa kalea 33, 28012 Madrid)
Taberna honek Madril guztian artisau garagardo terraza bakarra du, udako edateko ezin hobea da. Beren lorategia Japoniako akazia zuhaiz inguratuta dago, beraz, oso eszenikoa da. Pare bat izan baduzu eta inguru esploratu nahi baduzu, gure gida ikusi behar duzu Lavapies-era , El Pedal-eko bohemiar auzoa.
Madrilek bidai bat merezi du bereziki garagardo eszena egiteko? Ez, ez nahitaez, baina Madrilen egiten dituzun 100 gauzak egin nahi badituzu , taberna horietako bat geldialdi ona egingo du. Madrileko artisau garagardotegiak ez du oraindik Bartzelonan bezain ona, baizik eta badakit zein taberna agertuko diren. Hurrengo urteetan hiriko garagardo artisau-komunitate ugaria izan liteke.