Deep Fry erabakitzen baduzu Turkia irakurri Segurtasun Aholku hauek
Azken urteotan, turkiar sakonak gero eta ezagunagoak bilakatu dira. Sukaldaritza metodoak indioilarrak hiru litro edo gehiagotan jarri behar ditu, propano berotzen.
Frijitzeko sakonera hurbilago iritsi baino lehen, The Tempe Fire Rescue Medikuntzako Departamentuak jakin nahi du, ordea, zure indioilar egosten duzunean, segurtasuna desblokeatze egokia hasten da. Indioilarra ateratzeko kontagailu bat desegiteko, Salmonella intoxikazioak sor ditzake.
Turkia (eta haragi eta arrain guztiak, benetan) hoztean hoztu behar dira. Eman zuk zeuk nahikoa denbora zure indioilarra desegiteko. Hemen dira USDA jarraibideak hozkailuan osoa indioilar bat desizozteko:
- 4 eta 12 kilo: bat hiru egunera
- 12-16 kilo: hiru edo lau egun
- 16 eta 20 kilo: lau edo bost egun
- 20 eta 24 kilo: bost edo sei egun
Avondale Suteak eta Medikuntza Departamentuak ohartarazten dute indioilar frijitu sakona duten sukaldariek oso arriskutsuak izan daitezkeela, gehiegizko berotzeak edo olio beroa isurtzen duten arrisku handia izan dezaten. Suteak, erredurak edo bestelako lesioak eragin ditzake.
Turkia frijitzeko arriskuez
Hona hemen indioilar bat frijitzeko sakonarekin lotutako bost arriskuez, Avondale Fire Departamentuaren arabera.
- Unitateek erraz sor ditzakete beroa olioaren olioa bota eremu handi batean.
- Sukaldaritza olio gehiegi edo indioilar izoztu bat eginez gero, indioilarra sartzen denean, olioaren olioa isuri egingo da.
- Erregailuarekin kontaktuan dagoen olio sukaldaritza txikia sute handi bat sor daiteke.
- Termostatiko kontrolik gabe, frijitzeko sakonak olioa berotzeko erreketa-puntura potentziala da.
- Sukaldeko ontziaren alboak, estalkiak eta pot heldulekuak arriskutsu beroak sor ditzakete, erredurak sortzen dituzten arrisku larriak sortuz.
Avondale Fire Rescue-ek indioilar freidora darama. Hala ere, erabakitzen baduzu, neurri hauek jarraitu beharko lirateke.
Turkia bat baduzu, egin ezazu segurtasunez
- Fryers beti erabili behar dira kanpoaldean, eraikuntza-maila eta material sukoiak dituzten distantzia seguru batean.
- Inoiz ez erabili freidora egurrezko bizkarrean, patio baten estalkian, garajean edo espazio itxi batean.
- Ez ezazu sarraskia askatu.
- Inoiz ez utzi freidora jaramonik gabe, termostatoa kontrolik gabe, olioa berotzen jarraituko du.
- Inoiz ez utzi frijitzeko gertu dauden haurrak edo maskotak erabiltzerakoan edo gero olioarengandik berotu ahal izateko.
- Erabili isolatutako olatuak edo labean eta mahuka luzeak eta segurtasunezko betaurrekoak babesteko splatter babesteko.
- Ziurtatu indioilarra erabat frijitu dela hozkailuan jarri aurretik.
- Erabili itzalgailuak guztiz su itzalgailuak hurbil.
- Indioilar sortzaile baten sua badago, deitu 911 berehala.
Avondale Rescue Safety aholkuak buruzko informazio gehiago lortzeko, jarri harremanetan Avondale Fire Rescue at 623-333-6112 edo bisitatu online.