Pizza edo hanburgesak baino gehiagotan, oilaskoek hegoekiko bereziak dira Minnesotan kirol zaleen bihotzetan. Hegoalderako hoditeria beroa ordenatzea, pantaila handi baten distira edari freskatzen duzun bitartean, bizitza ona egiten da. Baina hegoak ezinbestekoak dira aurretik, erdialdean eta post-jantzietan, oilasko hegaletan oso onak direnak, eta, horregatik, onenen bila dabiltzanek, zalantzarik gabe, eztabaidarako. Hegalak hobeto esnea edo saltsa? Espezie nahasketa edo spiciness oinarritutako neurria duzu? Eta testura zer? Hegalak bihurri edo samurrak izan behar ote lirateke edo bi izan behar lirateke? Arrazoizko pertsonak oilasko hegal perfektua osatzen duen ados nago. Baina, non erortzen zaren kontuan hartu gabe, bost Minneapoliseko jatetxe horiek, zalantzarik gabe, hiriko hatzik hatzik harrigarrienetakoak dira.
05eko 1ean
Blue Door Pub
Blue Door Pub Minneapolis-eko kirol tabernarik hoberenetariko bat bezala, Blue Door Pub-ek zerrenda hori ere topatuko luke. Jatetxea dozena bat hegal barietate eskaintzen ditu, leuna eta kurruskaria hizkuntza mingarriki pikantea dutenak, espektro dibertigarrian tona tartean. Buffalo saltsari tradizionalez gain, menuak kalabaza saltsa goxoa, habanero-kakahueteen saltsa konbinatua eta jendetza gogokoena ditu: azenario tipiko bat, borokoa eta hirugiharra. Eguzki astigarren almibarretan eta benetako bourbon whisky-rekin egindakoa, hegoak itsaskorrak eta goxoak dira.
Bete heuretako hegalen saski batean, edo jatetxeko sinadura alboetan partekatzeko eta parekatzeko. Tabernak, tipula eraztunak eta gazta zurituen tabernako pub estandarraren gain, menuek ere ahate txarrak, patata frijituak eta gooey / spam ziztadak (zuzenean irakurri) bezalako jaki goxoak ere badituzu ere.
Pro punta: Tater tots aldeko albo bat eskatu eta eskatu hegalaren saltsa gogokoena bota dezaten. Ez horregatik.
02 de 05
Runyonen
Hiriko bufalo-hegal tradizionalik onenetariko batzuk, ezin duzu Runyon-en North Loop-en gaizki joan. Hegalen beste artikulazio ez bezala, leku honek saltsa bakarra du hegoek baino, baina saltsa benetan behar duzun guztia da. Runyonek bere errezeta hobetu du hiru hamarkada baino gehiago, eta ez du hutsik egin. Vinegary epela pixka bat besterik ez da, hegoak saltsa nahikoa estalita zapore orekatzeko, baina ez hainbeste oilasko horiek igerian. Saskiak zati erregularretan, bikoitzean edota festa-zatitan ordenatu daitezke, eta apioa eta krematsua, gazta bleu gazta saltsarekin krematsua, gazta bleu gazta zatiak barne. Plateraren minimalismoa bere errekurtsoaren zati da: oilasko hegoak behar duzun guztia da, eta ez duzu ezer.
Pub ere garagardo eta likore aukeraketa ikusgarriak ditu, eta Minneapolis-eko "entretenimendu eta kultur eskaintza onenak", Target Field, Guthrie Antzokia eta First Avenue bezalakoak, oso leku aproposa da arratsalde epikoan arrastaka edo haizatu ahal izateko.
Pro aholkua: Runyon-en erdigunetik hurbil dagoelako, parkea aurkitzea erronka bat izan daiteke. Burua altxatu guztiz, argi-trena hartu beharrean. Puba Target Field Stationetik 10 minututara dago, eta bertan METROren Blue edo Green tren-lineak erraz irits ditzakezu, Amerikako Mallorcako edo Batasuneko Bilboko norabidea aldera, hurrenez hurren.
05/03
Deep-Fried Goodness
Deep Fried Goodness Bere izena iradokitzen duen moduan, Prospect Parkeko jatetxe bizkor hori azkar sakonetan espezializatuta dago. Oilasko hegoak goizean bustitzen dira zukuetan blokeatzeko eta frijitu birritan gehienezko crispiness ziurtatzeko. Jarri itzazu hezurrak edo deshidratoak eta saltsa edo lehorra edozein saltsatan. Eztia mostaza edo baratxuri parmesanoarekin, batez ere, saiatu ohi da.
Bazkariko otordu bazkari batekin beste sarrera sakon batean (tacos frijituak, edonork?) Edo hobeto oraindik postre frijitu askoren artean. Oreos frijituak, gozokiak eta izozkiak Minnesota Estatuko Azokan aurkitutakoak dira.
Pro aholkua: Linean eska dezakezu online bidez edo Minneapolis eremuan parte hartzen duen elikagaien entrega-aplikazio bakoitzaren bidez.
04 de 05
Rabbit Hole
Minneapolis-en Midtown Global Market-en kokatuta dago, Rabbit Hole-k core-American fusion janaria hornitzen du. Hemen "wangs" bikoitza frijitu eta zerbitzatzen dira biluzik edo lau sauces-teriyaki, gochu gurina, Singapore chili eta chili ezti karea . Hegalak espeziak lodia konbinazio konplexu batean bota eta haragia kurruskaria eta mamitsua da aldi berean.
Pro aholkua: Zakarrontzira bota nahi baduzu, kontuz ibili. Saltsa batzuk ez dira bihotz itxurakoak.
05 de 05
Monte Carlo
1906an ireki zen, Monte Carlo Minneapolis-eko jatetxe zaharrenetakoa. Menu honek itsaski tona bat du eta, beraz, interesgarria da toki hau hiriko hegoak ere baditu. Rabbit Hole bezala, Montecarloko oilaskoa bota eta espeziak Asian nahasketa aberats batekin frijitzen da. Zuzeneko lehorra igurtziz hegoak dira, beraz, saltsa ez da hemen, baina kanela eta laranja bezalako zapore interesgarriekin, ez duzu benetan galdu. Just ez eskatu ganadutegiko apailatzearen bila. Ez duzu lortuko.
Janari osoko menuaz gain, jatetxea ardo luzea eta koktel zerrenda bat dauka, baita mahasti eta karroza helduentzako ostatua ere. Pixka bat nostalgikoa sentituz gero, saiatu Dreamsicle. Edariak salda laranja eta bainila izozkiak egiten ditu, udako arratsaldeetara eramango zaituztenak, izozkia kamioi izoztuak jaten ari diren bitartean. Vodka zipriztindutakoa da, helduarentzat zaudela gogorarazteko.
Pro aholkua: eguraldia atsegina denean, ateratzeko eserlekua patioan. Adreiluzko zoladura kanpoko eremuak aulkiak eta mahai inguruak ditu, aterkiak estalpean dituztelarik.