Amerikako joera gero eta handiagoa da jatetxeetan.
Zer egin dezakete jatetxe gehiago iraulketaren praktikarekin amaitzeko? Ideia ez da aurrekontu handiko bidaiariek pentsatzen duten neurrian.
Amerikako praktika belaunaldiz belaunaldiz belaunaldiz belaunaldiz belaunaldi gero eta gehiago zalantzan jartzen da.
Jatetxe askok langileek eta bussers (mahai-garbikariak) ordaintzen dituzte gutxieneko soldata baino gutxiago, eta hori erabat legezkoa da.
Ideia da langileek aholkuak jasotzen badituzte, ondorioz sortzen diren errenta lehenengoa izan behar da.
Jatetxea langile horiei aholku hauek lortzeko plataforma bat eskaintzen die. Orduko soldata txikia osagarri gehiago da. Dohainik automatikoki gehituko dira alderdi handiagoetarako bakarrik (agian sei edo gehiago talde). Bazkideek bazkideen bidez sinatu dute akordio horretarako.
Baina AEBetako eredu honek hutsegiteak ditu. Dinerrek ez dute aholku eskatuko, eta gauak daude eskaintzarik gabe. Sukaldariak eta atzera begirako jatetxeetako langileak ez dira jasotzen diru-sarrerak. Baldintza hauek nahasiak, nahiz eta desengainatutako langileak sor ditzake. Zerbitzu hori, elikagaien kalitatearekiko, erakarpen nagusia da.
Sistema ere zerga iruzurrak gonbidatzen ditu. Langile itxaropentsu askok baino gehiagok beren w-2 inprimakien orduko sarreren oinarrizko txostena besterik ez dute tentatzen eta horregatik gezurrezko txostena azaltzen dute.
Aholku asko esku-dirutan ordaintzen direnez, iruzur egiteko aukera dago.
Europako eredua
Europako gehienek sistema desberdinak jarraitzen dituzte. Langileek soldata handiagoa ordainduko dute, eta kostu gehigarria menuaren prezioetan sartzen da. Bazkariak doako euroguneko edo librako egiaztapen osoa biltzea ahalbidetzen du, baina ez dute normalean zenbateko handiagoa uzten, zerbitzua guztiz apartekoa izan ezean.
Eredu horrek kudeaketa arduratsua ordaintzera behartzen du, eta horrek langile gutxiago egiten du dirua eskuzabaltasunean. Afaria ere aukera ematen du estimua edo desatsegina adierazteko.
Zenbait diru proposamen horri esker, zerbitzuen pizgarriak hobetzeko joera izaten du. Baina argumentu horren beste alderdiak uniforme nomina baten onurak ditu.
Estatu Batuetako jatetxeetako jabeek ez dute inolako hurbilpenik eskaintzen.
AEBetako negozioa berriz jatetxea dohainik da
NY Eater-ek New York-eko konpainia batek 16 jatetxeen inguruan botatzea erabaki zuen. Bere jabea istorioan kotizatzen da esaten duen bezala: "Larunbat gauek jangela osoa jantzirik ez dutelako, disko bat ezarri dute, eta bere shekels kontatzen ari dira, eta sukaldean esaten du. gaur gauean izerditan. '"
Washington Post-ek jatetxeen jabea dioenez, menuaren prezioak% 15 eta% 20 murriztu ditu eta, beraz, ez da gomendagarria depositua ematea, beraz, zerbitzuaren kalitatea ebaluatzeko arduraduna izan daiteke. Hala ere, komentarioak aukeratzen badituzu, dirua langileek aukeratu duten karitatea da. Bere ustez, komertzioak ez du gehiago ordainduko total-plus-tip egunetan baino, nahiz eta menuaren prezioak txikiagoak izan.
Pittsburgheko jatetxe batek "Ez dugu gomendiorik onartzen". Sukaldeak eta etxearen aurrealdeko langileak soldata ordainduko dituzte. Gure prezioak islatzen dute. "
Zagat jatetxea berrikusten duen ospea lortu duen konpainia orain jatetxeei buruzko informazioa ematen du. Horrelako istorio bat da 11 San Frantziskoko No-Tip Eateries izenekoa.
Zergatik aurrekontuen bidaiariek arreta behar dute?
Joera hori mantentzen den heinean, aurrekontu bidaia jantokiaren kostuak nola kontrolatzen dituen eragin dezake. Zure interesa pisu gutxiago ordaindu behar duzu elikatzen duzun janariarekin prestatzen eta prestatzen ari diren jendearekin. Bidaian zehar ohiko elikagaien akatsak saihesten saiatzen zaren bitartean, konparaziozko erosketak egin beharko dituzu jatetxe esperientziak kontuan hartu gabe.