Pasaia Sederrerako afaldu
Pazko oporretako udaberri jaiak munduko bizimodu ohore zaharrenetariko bat da, esklabotzaren askapen eta askatasuna ospatzen duena. Urteroko gertaera da, haurtzaroko oroitzapen formatuak sortzen dituena, eta berritzeko espirituala izateko aukerak - baita jatekoa ere.
Arraunlarien ikuspegia bazenute, Brooklyn-en sorta nahiko bat aurkituko duzu: sedentzi tradizionalak, sedentario feministak, eskubide zibilak, giza eskubideen jatorria, eskubide sexualak eta justizia soziala. Larriak serio eta ergelak. Kosher-ek lasaitasun transgressoreak (sssssh) ganbak zerbitzatzen ditu, hain zuzen ere, ez baita behar.
Hala eta guztiz ere, Brooklyn-eko jende gehienak joaten dira Pazko-jatetxean etxean egiten, gehienetan ez baitago prestatzen.
Ez da beti posible New Yorkeko Passover seder etxeko gonbidapen bati gonbidatzea. Apartamenak txikiak dira. Jendeak lanpetuta daude. Zenbaitentzat, Pazko ere psikosozialki-logistikoki konplexua da aurre egiteko.
Beraz, Brooklyn-eko Passover seder bat bizi nahi baduzu, eta ez dakizu non joan, hemen bi gomendio daude. Batek, literalki, Pasaiako jatetxea jatetxean dastatu edo etxean seder bat hartu. Bi, hatzak zorte onekoak gurutzatu eta Brooklyn-en komunitate anitzetako askok parte hartu.
Alison Lowenstein-ek argitaratua
04. 01. zenbakia
Jantoki batean jateko atsegina (baina ez besterik jatetxerik)
MIriam jatetxea Park Slopean. Argazkia MIriam jatetxea Park Slope-ren eskutik Amonaren Pazkoaren zaporez beteta, galdera guztiak egin gabe?
Eguneko sukaldaritza Miriam egungo israeldar eta mediterranear jatetxean pasatzen da. Zatoz zeure buruari, edo hamar lagun lagun diezazkiozu brikolajea bazkariari. Ez da seder bat, ezta kosher ere. Zer da, goxoa da?
Menu alaien menuak opor bereziak eskaintzen ditu: zainzuriak, alkatxofa bihotzak eta bleu gazta, gefilte arraina, haroset, gibel txikia eta arrautza edo arrautza hankak dituzten endiboak, kugel, tsimmis, eta arroz dilistak. Postreak, eta horregatik ez duzu gela izango, hala ere, hiltzen dira
02 de 04
Tokiko Synagogues Host Community Seders en Brooklyn 2018
Brooklyn osoan eskaintzen diren komunitate askok sinagogak eskaintzen dituzte. Arropa atsegina eta jantzi batzuk prestatu, lagunak ezezagunekin prestatzeko eta etxean beste jendetza batean sentitzen.
Jaialdi eta belaunaldi barietate bat espero da abestiarekin, ipuinekin eta harriekin. Bazkaria osagai tradizionalak izango dira, esate baterako, arrautza gogorra, gefilte arraina eta matzo zopa, oilaskoa edo izokina eta postrea.
Hona hemen zenbait:
Greater Prospect Heights-Fort Greene ("ortodoxo ortodoxo") Kongoko Kol.
Park Slope-ren Kongregazioa Beth Elohim (Erreforma)
Kongresua B'nai Avraham (ortodoxoa)
Progresiboa Temple Beth Ahavath Sholom; (Progressive
04/03
Seder Mile End-en
Ez baduzu nahi, sukaldari batera joaten zara Kanadako juduen deli batean, Boerum Hill-en sederako klasikoetarako edo zure jatetxe gogokoena jatetxea lortzeko.
04 de 04
Jay eta Lloyd Kosher Deli
Benetako kosher seder bat izan nahi baduzu, ziurtatu Jay eta Lloyd Kosher Deli jatera. Deli hau, Brooklyn-en sakon, zorionez entregatu. Hala eta guztiz ere, urtebetean gelditzeko leku bikaina da Coney Island-era ibiliz, autobusez edo bizikletaz ibilbide labur bat da, antzinako judu deli zaharrekin.