06/01
Montrealgo Mondial de la Biere dastatu ditugun onena
Goian: Mondial de la Biere serotonina Serge Noël, Montrealeko garagardotegian lantzen duena. 2011ko edizioan, Noël-k garagardoa dastaketa eta janari-parekidetzarako jardunaldiak antolatu ditu, baita Petit Pub Européen kioskoa ere. Argazkia Mondial de la Bière-ren eskaintza Dastatu dudan edaritegi onenak Mondrian de la Bière-n izan dira, baita Montrealeko Garagardo Jaialdian ere , hiriko ekitaldi ospetsuenetako bat. 2017an, Mondial ekainaren 14tik ekainaren 18ra arte egongo da.
500 garagardo mota baino gehiagoren proposamena teilatu beraren azpian, ezinezkoa litzateke interesik ez aurkitzeko.
Berriro ere, zenbaitek ez dute benetan garagardoa. Talde horri atxiki zitzaiola pentsatu nuen Bull Max-ekin lubrikatutako sophomoric arratsalde baten ondoren, urte asko geroago, Belgikako zuriaren zipriztia zuriz jantzi nuenean, ez nuen jakiten.
Eta, ondoren, Mondial de la Bière-ren erantzuna ezagutu nuen, Wine Maisuen, Beerologist-ekin eta École de biérologie MBière irakaslea, Serge Noël irakaslearekin. Horrela, ondoko bilduma hau egin nuen ondorengo ardo gehienak sartu nituen. aurrez kreditua emanda baino sofistikatua.
02 de 06
Best Beer # 1: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw
Argazkia Het Ankerren adeitasuna Best Beer # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Holandarrek "Cuvée de l'Emperor Blue" izenekoa, Gouden Carolusek ale ilun indartsua edaten du urtero, otsailaren 24an. Karlos V enperadorea, Gent (79 km) Bretainiako kokapenaren kokapena Mechelenen, Belgika. Karamelu oharrak, kakao errea, gereziondoak eta espeziak, Cuvée van de Keizer Blauw-en aurkikuntza harrigarri bat da, ardoa bezalako ardoa dasta daitekeen garagardoa lortzeko. Ez dago inolako mingostasunik eta alkoholaren edukia oso ahul samarra da. Mondragon de la Bière-ko cervecólogo Serge Noël-ek dio bere garagardoa gogokoena dela eta 5 urte baino gehiago zahartzea gomendatzen duela bere gailurra iristeko. Hala ere, ezin dut imajinatu saiatu naizen urteko lagina baino hobea izan. Beharrezko erosketa.Alkoholaren edukia:% 11
Cuvée van de Keizer Blauw ez dago Quebec-eko dendetan eskuragarri, baina Mondial de la Bière-ren bidez inportatu daiteke. Deitu (514) 722-9640 edo posta elektronikoz mbiere@globetrotter.net informazio gehiagorako.
Beer Fest? Hotelak hauek segundokoak dira
03 de 06
Best Beer # 2: El Mole Ocho
Argazkia © Evelyn Reid Best Beer # 2: New Holland Brewing Company-en El Mole Ocho
Mole poblano inspiratuta, hegaztiekin lotu ohi den Mexikoko saltsa, El Mole Ocho fermentazio hibrido handia da. Beste era batera esanda, zaila da sailkatzea, nahiz eta ale zuri espezie bat. Haritzezko upeletan, El Mole Ocho usain sendoa eta txokolatea dauka. Testu konplexu eta ia krematsua zaporea zapore gozoa eta maltzoa da eta txilin beroak agerian uzten ditu. Ez da gustu mingotsa. Brew baten bitxi bakarra, maitatu edo maitatu. Serge Noël-ren garatzaileen arabera, oilasko plantxan ondo moldatzen da.Alkoholaren edukia:% 8
El Mole Ocho ez da Quebec-eko dendetan eskuragarri, baina Mondial de la Bière-ren bidez inportatu daiteke. Deitu (514) 722-9640 edo posta elektronikoz mbiere@globetrotter.net informazio gehiagorako.
Beer Fest? Hotelak hauek segundokoak dira
04 de 06
Best Beer # 3: Keto RePorter
Argazkia birra del Borgo adeitasuna Best Beer # 3: Birra del Borgo Keto RePorter
Pentsatu garagardoa kafe hotz edalontzi bat bezala gustatzen zaidala, Ipar Italiako konpainiak sortutakoa. Birra del Borgo Kentucky-ko tabako-infusioko atezainek itxuraz egiten dute itsaskiarekin, nahiz eta behin betiko postrea edaten duen, agian txokolatezko moussea edo tiramisuarekin parekatua. Marroi ilun eta ia itxura beltza, Keto RePorter aberatsa da, smokey eta maltzurrez, kafe errea txigortua eta akabera mingotsarekin amaitzen duena.Alkoholaren edukia:% 5,2
Keto RePorter ez dago Quebec-eko dendetan eskuragarri, baina Mondial de la Biere bidez inportatu daiteke. Deitu (514) 722-9640 edo posta elektronikoz mbiere@globetrotter.net informazio gehiagorako.
Beer Fest? Hotelak hauek segundokoak dira
05 de 06
Best Beer # 4: Bog Water
Argazkia Beau-ren All-Natural Brewing Company-ren eskaintza Best Beer # 4: Beau's All-Natural Brewing Company's Bog Water
Garagardo honi buruz nago. Beau-ren All-Natural Brewing Company konpainiak Vankleek Hill-en (Ontario) egindako bostgarren ostean Montrealgo uhartearen mendebaldean, Bog Water-ekoa da, familia-establezimenduen sorkuntzarekin batera,% 100 garagardo organikoa da. Erdi Aroko bihurgunea. Bog ura ez da hopsekin egiten. Baizik eta, ale txarrak zuriz jantzita, myrtle zuriz jantzita (belar gozoa), garagardoa prestatzeko erabiltzen den belar ezagun bat 1516 Legeak Piroteknia Legeak debekatu zuen arte. Bog ura hain erraz jaisten da amesgaizto ia ez dago eta espezieko espeziea adarretan murgildu da. Beauek gomendatzen du banana banatzea, Kielbasa txistorra eta gazta urdina lotzea.Alkoholaren edukia:% 11
Beau-ren All-Natural Brewing Company-en Bog Water-ek ez dago Quebec-eko dendetan eskuragarri, baina Mondial de la Biere-ren bidez inportatu daiteke. Deitu (514) 722-9640 edo posta elektronikoz mbiere@globetrotter.net informazio gehiagorako. Montrealera autoz iritsiko da garagardoa.
Beer Fest? Hotelak hauek segundokoak dira
06ko 06
Best Beer # 5: Le Saint-Bock
Argazkia © Evelyn Reid Best Beer # 4: Le Saint-Bock
Love LOVE Le Saint-Bock maite dut, Montrealeko brewpub bat, zeren jatorrizko Quebec-eko Brews-ekin sortzea baitzen. Eta askotako garagardo gogokoena Le Saint-Bocken enigma da, sei hilabetez portu-upeletan zahartzaroan garatutako ardo-ontzi sendoa eta erdi-xarea, nahiz eta Maledizioak zure arreta eman nahi izan, marshmallow zerbitzatzen duen gozoa. Bai. Marshmallow. Itxura beltz opakua da, usaina txokolatearen oihuak egiten ditu eta kakaoa, kafea eta bainila erretako zaporeek. Oso gozoa. Gutxienez behin saiatzen zaren brew mota.Alkoholaren edukia:% 5
Le Saint-Bock-en brews Montrealen eskuragarri daude. Bakarrik bisitatu Brewpub Latin Barrio.