Arizonako eguzki betierekoarekin, ez da harritzekoa egoera barazki eta fruitu sorta bikainak sortzen. Eta, Mexikoren hurbiltasuna eta Amerikako Estatu Batuetako indartsu izateak esan nahi du eskualdea herrialdeko Mexikoko eta Ipar-mendebaldeko janaririk onenetarikoa ekoizten duela. Ez utzi Arizona lau janari bidaia esperientzia onenak probatu gabe.
04. 01. zenbakia
Nesh-en Yuma-ko Neguko Neguko Produktu Onena batzuetan
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, Lurraren leku eguzkitsuena da egun osoan, eguneko 11 ordu baino gehiagoko batez beste. Amerikako Estatu Batuetan jostailuak eta eskularruak estaltzen dituzten bitartean, Yuma herrialdeko letxugaien% 90 ekoizten da azarotik otsailera bitartean. Medjool munduko ekoizle handienetako bat da.
Neguan behin, Yuma-k neguko barazkiak ospatzen ditu Lettuce Days-ekin, janari-saltzaileekin eta sukaldaritza-erakustekin lan-baserri erreal baten erdian.
02 de 04
Cactus dine on
Robert Alexander Bakarrik pentsatzen baduzu cactus poky arraro landare gisa, pentsatu berriro. Arizona, cactus maiz menuan dago. Saiatu nopalak --- edo lautada moztutako cactus pads lauak eta leundu arte moisturizatuak --- Mexikoko jatetxe tradizional askotan, Phoenix-eko Los Reyes de la Torta, oilaskoarekin eta Asi es la Vida gisa Fenixek bere gazta fundidoaren zati gisa balio du. Edo, probatu patata frijituak saltsa prickly dipping saltsa Cowboy Club Sedona batean.
Edo, zerbait atsegina nahiago baduzu, opilak edo postreak egin behar dituzu madari xehatuekin, cactusaren gainean kokatzen den fruta gorrixka gorria. Marrubi madarikatuak Arizona edateko edariak dira eta bertsio bereziki ederra Grand Canyon Lodge North Rim-en aurki daiteke, non edaria arroil ospetsua ikus daitekeen. Edo, Cactus Candy Company-en prickly madariaren gozokiak eros ditzakezu. Saiatu nahi duzun guztia, ziur da Arizonako dastatzeko modu paregabea dela.
04/03
Saiatu frijitzeko ogia, jatorrizko amerikar espezialitatea
Amerikako sukaldaritza nazionaleko Amerikako Estatu Batuetako sukaldaritza guztietan (Chili, Barbakoa, Arizona ...), Amerikako jatorrizko elikagaiak probatu daitezke. Fry ogia sukaldaritza horren zati bat da. "Lotura belaunaldiz belaunaldiarekin lotzen du eta gaur egungo Native American historia narratiba mingarria lotzen du. Navajo frybread jatorria duela 144 urte, Estatu Batuek indiarren indarrak zeharkatu zituztenean" Long Walk "izeneko 300 miliako bidaia egiteko. New Mexicoera joatea ", gobernuek emandako lehengaietan oinarritutako ogi frijitua asmatzen duten amerikarren artean.
Arizona-n leku asko daude espezialitate plater hau lortzeko, baita behi gisatua edo Indian tacos ere. Saiatu Fry Bread House edo Sunna Fry Ogia Wagon Phoenix gertu. Edo, goi-goi mailako bazkari bikainak dituzu Kai-n nazioko amerikar tarifa imajinatuan Wild Horse Pass-en, eta bertan Foie Gras seared sasi-zapia eta sarrailagintza sasi batekin probatu dezakezu.04 de 04
Mexikoko hego-mendebaldeko janaria gustuko
James Beard Foundation Instagram Zalantzarik gabe, Tex-Mex-ekin entzun duzu baina New Mexico eta Arizona-k Mexikoko tarifaren bertsioa dute, Amerikako sukaldaritza nazionalak gehitzen baitituzte. Adibide bikain bat "taco indiarra" da, behi, letxuga eta veggies onduak eginda. Edo, enkilatu zure Gadzooks-en zure bihotzean edukitzeko, beteginak, saltsak eta toppings jaso ditzakezu. Ez dio axola zer aukeratzen duzun, zure Mexikoko hego-mendebaldeko janari esperientziak maite dituzu.