Missouri upategiak arratsalde, arratsalde edo asteburu bat pasatzeko leku aproposa dira. 100 baino gehiago daude Estatuan eta dozenaka dozenaka San Louis unitatean. Missouri upeltegiak nazio zaharrenetakoak dira, eta batzuk saritutakoak dira gehien. Ardoaren mahastiak ikuspegi bikainak eskaintzen dizkizute, ostalaritza eta jolas erraza, bisitari ezinbestekoak baitira. Hona hemen hamar upategi handiak San Louis ondoan probatzeko.
Mount Pleasant Estates-en Augusta, Missouri, zaharrenetariko eta handienetakoa da, San Louis eguneko ordu batean. Baina tamaina eta adina alde batera utzita, Mount Pleasant ere eskualdeko upategi ezagunenetako bat da. Zalantzarik gabe, Missouri ibaiaren haranaren ikuspegi paregabeaz gain, garrantzitsuagoa denez, koherentziaz Missouri ardo onenak sortzen ditu. Merlot, Norton eta Vignoles dira sarituak. Mount Pleasant asteburuetan musika zuzeneko helmuga bikaina ere bada.
Missouri-k historia luzea du ardoa egiteko orduan. Alemaniako etorkinak 1800. urtean eskualdeko mahats-trebetasunak ekarri zituen. Historia eta tradizioa Hermann-en Stone Hill Winery-n ikusgai dago. Stone Hill ezaguna da bere ardo zuri alemaniarretan, hala nola Vignole eta bere Steinberg White bezalakoak. Norton gorri lehorra ere oso ezaguna da. Bisitariak, zalantzarik gabe, bere ardoa eskertzen du, baina Stone Hill-en erregea ere giroa da. Upeltegi Historiko Lekuen Erregistro Nazionalean zerrendatuta. 160 urteko upategi baino gehiago dira nazioen handienak, eta zenbait Missouri upeltegiak ikuspegi hobeak eskaintzen dituzte, edo giro lasaia.
10/03
Hermannhof Upategia - Hermann, Missouri
Hermannhof, Missouri ardoaren industrian, koroa bitxiak beste bat da. Upeltegiaren ezaugarri nagusia, bere patio ederra, upategi bat baino Municheko garagardo lorategia bezalakoa da. Hori ez da harritzekoa; Hermannhof upategi gisa eta 1852. urtean ireki zen azukrerik gabe. Patioan leku bat hartu aurretik, ziurtatu upeltegiaren upeltegi historikoak bisitatu eta bere etxeko saltxitxak eta gaztak erakusteko. Ardoari buruz? Gainerakoan ziurtatua ez da Missouri-n ekoizten den edozein ardo bezain ona, nazioarteko lehiaketetan ere irabazle ohikoa baita. Gehienetan, besteak beste, Chardonel lehorra zuria, Chambourcin gorri lehorra eta Postrea portua.
04 de 10
Chaumette upategia - Ste. Genevieve, Missouri
Chaumette-era bisita egiteak gourmet sukaldariaren jabetzako Bainu edo bainuetxe batera bidaia egitea bezalakoa da. Missouri upeltegi gehienekin bezala, dastatze gela atsegina eta larreak eta mahastiak ikusteko aukera dago. Ordu batzuk igarotzekotan, hautatu Vignole edo Traminette gogokoena eta patioan leku bat aurkitu arratsaldez gozatzeko. Hala eta guztiz ere, bisitari asko, Chaumette ardoak esperientziaren zati bat besterik ez da. Sarritan etorri ohi dira ardoarentzat, baina berriro dastatu berriro Grapevine Grill Restaurant, Rob Beasley sukaldari exekutiboak zuzenduta. Upeltegiak txalet pribatuak ditu gauetarako, zuzeneko aisialdietarako eta aretoetarako, ekitaldi bereziak egiteko.
10/10
Montelle upategia - Augusta, Missouri
Montelle upategia ardo ona egiten duen erretaula bat da. Upeltegia Osage gailur gainean dago eta Missouri ibaiaren haranaren ikuspegi bikainenetako bat eskaintzen du. Patio anitzeko patio eta terrazetan askotariko piknikulen taulak bisitariei atseden hartzeko eta erosoagoak izateko aukera ematen die. Montellek ardoaren azpian hegan egiten du bere ardoei buruz hitz egiteko. Hala eta guztiz ere, Upeltegiak 2008ko Missouri Gobernadorearen Kopa irabazi zuen (ardo orokorra onenik) Dry Vignolesentzat, eta beste urte batzuetako domina irabazi zuen. Laburbilduz, bisitari gehienek benetan gozatzen duten ardoa aurkituko dute. Baina Montelle-ren giroa urte asko geroago berreskuratzen dute.
10eko 10
Adam Puchta Upeltegia - Hermann, Missouri
Adam Puchta bidea irabazi nahi baduzu joan nahi duzun tokia da. Inolaz ere bezeroentzako falta den upeltegia da, baina Adam Puchta-rekin asmatzen dutenek bezeroarentzako zerbitzua ematen dute, baina abantaila besterik ez da, jabeek eta langileek beren ardo gogokoenei buruz hitz egin dezaten, gomendatutako ardoak eta upeltegiaren historia berezia. Historia bera bisitatzea merezi du. Adam Puchta-k familia berekoak izan ziren 1839an Bavariara emigratu zutenetik. Izan ere, Amerikako Estatu Batuetako familiako upeltegi zaharrena da. Adam Puchta ere Hermann Wine Trail-en parte da, zazpi upategi-talde bat, elkarrekin lan egiten dutenak urte osoan zehar elikagai eta ardo ekitaldiak antolatzeko.
07 de 10
Little Hills Upategia - St. Charles, Missouri
Little Hills Upeltegia Saint Charles historikoaren bihotzean helmuga ezaguna da. Bisitariak Little Hills etorriko dira, ez bakarrik ardoarentzat, baina baita afaldu ere. Beste Missouri upategi ez bezala, Little Hills zerbitzu osoa eskaintzen du sukaldaritza American, Frantziako eta Italiako menu eklektiko batekin. Egun on edo arratsalde on batean, upeltegi outdoor patio handi ohi da bezero azken Norton edo Vignoles Sipping sippy beheko liztor edo ravioli jangela bitartean beteta. Jatetxeek ere hanburgesak eta entsaladak eskaintzen dituzte bazkari gehiago egiteko. Era berean, upeltegi bat ere badago kalean, bezeroek oparitarako saskiak, ardoaren osagarriak eta Little Hills ardoaren ia bi dozena bat eros ditzaten.
08 de 10
OakGlenn Upategia - Hermann, Missouri
OakGlenn Upeltegiak, beharbada, San Louiseko upeltegietako edozeinen ikuspegirik onena du. Eserlekua Missouri ibaiaren gainean zuzenean begira dagoen blubea da. Gainera, Missouri-ko ardoaren ondarearen harrotasuna eraikitzeko lekurik hoberenetako bat da. Upeltegiaren lurrak George Husmann-en jabetzakoak ziren, Amerikako ardoen industriaren sortzaileetako bat. 1866. urtean, Husmann literalki ardo amerikarra egiteko liburua idatzi zuen. OakGlenn Husmann-en harremana oso harro dago, eta harrotasun horren gainean oinarritzen da bere ardoak beste Missouri upategi batzuen gainetik iradokitzea dela (prezio altuagoak abiarazteko). Baina zalantzarik gabe ez dira estua. Asteburu gehienetan musika bizia eta jendetza biltzen ari dira denbora on baten bila.
10/09
Cave Mahasti - Ste. Genevieve, Missouri
Izenak dakartzanez, Cave Vineyard-ren ospearen erreklamazioa haitzulo erraldoi bat da. Baina ez itzazu iluntze, iluntasun eta iluntasunaren irudiak desegiten; haitzuloa zabala da, oso argia eta normalean jai ederra. Hilabete epeletan, mahai batean eserita, haitzuloaren ahoan udako erlaxatu eta gozatzeko modu bikaina da (literalki). Arratsaldeetan, kandelen eta ardoen betaurrekoak benetan haitzuloa erromantiko bihurtzen dute. Live music eta bestelako ekitaldiak ere ohikoak dira asteburuetan eta jaiegunetan. Nahiz eta ardoa ez zen handia izan, Cave Vineyard-k oraindik ere merezi du bisitatzea, estatuko egoera bakarra den upeltegi ezberdinen artean. Baina, zorionez, ardoaren jakitunentzat, Cave Vineyard-k bere ardo goxoak dituen azoka dauka.
10tik 10
Bommarito Estate Almond Tree Winery - New Haven, Missouri
Bommarito Estate Almond Tree Upeltegira bisita daiteke zure osaba eszentrikoaren etxea, ardoa zaletasun gisa egiten duen bisita. Baina hori gauza ona da. Bommarito da upeltegiko upategi txikiena, eta Nick Bommarito eta bere alaba Cathyren harrotasuna eta poza da. Ohikoa da dastatze-kontu bateko bat edo bi bat aurkitzea, eta horrelakoa den kasuetan, galdetzen duzu horrelakoetan istorioaren trukean eseri edo txisteak esateko aukera dagoela. Bommarito Upeltegiak, gainera, Missouri-en berezia da, Italiako mahastizaintzako tekniketan oinarritua, alemanieraz baino. Beraz, planifikatu zure sicilian osaba Nick bisitatzeko eta bere saria irabazi ardo batzuk dastatzeko.