Noski, Milwaukee da bere gazta eta garagardoa ezaguna, baina badira beste osagai asko, zure ahoan sakatu Wisconsin hiririk handiena behar duzula . Izokin-patatatik izozkia izozteetatik - eta, jakina, gazta zurituaz, hemen utzi behar duzuna.
10eko 10
Gazta kremak
Istorioa da, beraz, zure zuritu freskoa bermatzea nahi izanez gero, knobby gazta bi igurtzi elkarrekin eta ikusi squeak izanez gero. Cheddar horia katu arruntena den bitartean, barietateak amaigabeak dira gaztaina, aneta, baratxuria, tomate-albahaka eta zaldi-aza azpian, baita cheddar zuria ere. Clockshadow Creamery-n ere ikusten dituzu. Tipifikazioa: asteazken eta ostiraletan egindako freskoa.
Non aurkitu: Clockshadow Creamery, 138 W. Bruce St., Milwaukee (Walker's Point), 414-273-9711
10/10
Izoztu errea
Arrautzak, krema eta azukrea dira. Izoztu izoztuak Milwaukee-ren inguruko jantzi bitxiak dira, eta mundu osoko hiriko denda gehienak izoztuak dituzte. Leonen Frozen errea Hegoaldeko aldean izan zen ia mende erdialdetik. Hiru Koppen kokapenak-Glendale, Greenfield eta Brookfield -rekin batera Elsa Kopp sortzailea izan zen, Kopp-en lehenengoa 1950ean inauguratu zuena. Egia zaleen erretegiak begirada bat gordetzen du Kopp-en webgunean argitaratutako zaporeen aurreikuspenari esker. Eclair Affair.
Non aurkitu: Leon Frozen errea, 3131 S. 27 th St., 414-383-1784; edo Kopp-en hiru kokapenak
10/03
Fruta Dumpling
Udako nekazarien merkatuetan ohikoa den bezala, East Side Ovens 'vegan (zintzotasunez ezin duzu!) Urdaiazpiko, rhubarb, sagar eta beste fruta batzuk dastatzeko aukera dago Outpost Natural Foods-en. Sukalde merkataritzako kafe bat bota (Outpost-en kafetegitik lortutakoa) eta gogoan izango da gosaria.
Non aurkitu: Outpost Natural Foods (Wauwatosa, Mequon, Milwaukee Bay View eta North Capitol Drive auzoetan)
04 de 10
Arrain frijitu
Arraina-patata (garagardo bakailaoa, bakailao frijitua, koltza, tartar saltsa, patata krepearekin, haragi xerratan zekaleekin eta limoi-ziriarekin) errazago aurkitzen dira, baina benetan urte osoan zehar Milwaukeeko grapa. Lakefront Breweryk arraina frijitzeko balio du, nahiz eta koltza eta tartarra saltsan jartzen diren. Bote mota bat jasotzeko, American Serb Hall-en Hegoalderantz abiatu behar da, nahiz eta ostiral gauean zabalik egon. Zabaldu Wisconsinki, leku berriago bat da eta bere arrain frijituari azkar bihurtu zaio.
Non aurkitu: Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee (East Side), 414-372-8800; Wisconsinbly edan, 135 E. National Ave., Milwaukee (South Side), 414-930-0929; Serbiako Aretoa, 5101 W. Oklahoma Ave., Milwaukee (South Side), 414-545-6030
10/10
Txerriki
Artisau gazta ez da herriko joko bakarra. Azken urteotan Milwaukee jatetxeek haragi ketuak eta harategiak pilatutako platerak gehitzen hasi dira, Underground Meats bezalako hornitzaileentzat. James Beard sarira izendatu zuten Karen Bell-en jatetxeko sukaldaria, Bavette La Boucherie sukaldean, gazta eta edaridun platera (eguneroko aldaketaren aukerak). Odd Duck-en, pintxo estiloko bazkari bat prestatzen ari da sal salami edo mamu-pepperoni bezalako aukerekin pilatutako xarma.
Non aurkitu : Odd Duck, 2352 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View), 414-763-5881; edo Bavette La Boucherie, 330 E. Menomonee St., Milwaukee (Hirugarren Ward), 414-273-3375
10eko 10
Krema puff
Milwaukee-n egoteko zortea izan arren, abuztuaren hasieran Wisconsin State Fair-n zehar, korrika egin ezazu-ez ibili, West Alliseko azokarik krematsuen standean. Krema airy geruza lodi bat bi flaky, bustitako lurrazalen arteko wedged. Urte osoan zehar krema puff bat eska dezakezu Peter Sciortino Okindegia bezalako lekuetan Brady Street-n; edo Le Rêve-ko Patisserie eta Kafetegian, non kremazko mahaspasekin macarons eta tarts-ekin goxapean biltzen diren.
Non aurkitu: Peter Sciortino en Bakery, 1101 E. Brady St., Milwaukee (East Side), 414-272-4623; edo Le Rêve Patisserie & Café, 7610 Harwood Ave., Wauwatosa, 414-778-3333
07 de 10
Burger eta Bloody Mary
Wisconsineko tabernak eta jatetxeak ezagunak dira Bloody Mary on bat egiteko, baina batzuek bira bat egiten dute: hanburgesa pintxo gainean betea dago. Sobelman-en Milwaukee-ren South Side-n nazioarteko arreta jaso du bere bertsioarentzat, baina Bloody Mary-en ondoan beste hamburgarren baterako, AJ Bombers-en Milwaukee erdigunera ere irits daiteke. Errealitatearen telebista ere izan da bere hanburgesentzat eta Bloody Marysentzat.
Non aurkitu: Sobelman, 1900 W. St. Paul Ave., Milwaukee, 414-931-1919; edo AJ Bomber-en, 1247 N. Water St., 414-221-9999
08 de 10
Gazta krematsua
Zer hobe da gazta freskoaren zurda baino? Noiz ari dira breaded, garagardo eta sakon frijituak. Prestatu beharreko barra bat baino gehiago badituzu, SafeHouse-n (Milwaukee erdiguneko speakeasy-style, spy-themed eatery) aurkituko dituzu, Drinkbly Wisconsin (Walker's Point), Lakefront Brewery East Side tap-aretoan, eta Iron Horse Hotel Walker-en Point gunean. , non Clock Shadow Creamery gazta zuritutako Tempera-frijituak ordenatu ditzakezu Smyth eta Branded-en, baita The Yard-en ere.
Non aurkitu: Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee, 414-372-8800; Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee, 414-374-4766; SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee, 414-271-2007; edo Drink Wisconsinki, 135 E. National Ave., Milwaukee, 414-930-0929
10/09
Whisky izozkiarekin
Walker-en Point-ko sorkuntzako denda apur bat urte besterik ez da eta apustu egin dezakezu ia egunero. Zaporeak biak espero eta berezia dira, whisky izozkia kategoria bakarrean erortzen direnean. Erosi bola bat platera edo kono batean (azukrea edo waffle), edo pintxo bat hartu. Whisky Walker-en Point-eko beste negozio bat da-Great Lakes Distillery -a erabat hornitutakoa. Halaber Milwaukee-ko espezialitate-jatetxeetako pintxoak ere jaso ditzakezu, Outpost Natural Foods-en lau kokapenak barne.
Non aurkitu: Purple Door Ice Cream, 205 S. 2 nd St., 414-988-2521; edo Outpost Natural Foods-en 'lau kokapenak'
10tik 10
Gazta Kontseilua
Milwaukee-n bakarrik egon ezkero denbora gutxian, egoera hauen artisau gazta sari irabazi nahian ari da. Bi ardo-tabernek erraz egiten dute gazta taula batean onena baino. Edan cheddar horia, Italiako Sartori edo Bel Gioloso bezalako ekoizleen gaztak, edo inoiz probatu duzun gazta urdinik onena, kontuan hartu laginketa hau oroigarri jangarri gisa (tutorea: West Allis Cheese eta Sausage Shoppe). Milwaukee merkatu publikoak gazta aukeraketa zoragarria du).
Non aurkitu: Thief Wine Shop & Bar, Milwaukee merkatu publikoaren barruan, 400 N. Water St., Milwaukee, 414-277-7707 eta 4512 N. Oakland Ave., Shorewood, 414-906-1906; eta Indulge Wine Room, 708 N. Milwaukee St., Milwaukee, 414-390-9463